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Fibres à volonté avec le maïs soufflé !
Le maïs soufflé est naturellement riche en fibres parce qu’il est fabriqué à partir du grain entier du maïs. Contrairement à d’autres céréales qui sont souvent raffinées, le maïs soufflé conserve son enveloppe extérieure, appelée « péricarpe », qui est la principale source de fibres. Cette enveloppe est ce qui donne au maïs soufflé sa texture légère et aérée, tout en fournissant une grande quantité de fibres alimentaires. Les fibres aident à réguler la digestion, à maintenir une bonne santé intestinale et à prolonger la sensation de satiété, ce qui en fait un choix judicieux pour une collation rassasiante. Cependant, comme pour toute collation, il est important de vérifier les ingrédients ajoutés, afin de s’assurer que les bienfaits du maïs soufflé ne sont pas atténués par des ajouts moins sains.
Critères d’évaluation
- Mois de 320 mg sodium
- Moins de 2 g gras saturés
- Moins de 2 g sucres
- Plus de 4 g fibres
- Plus de 4 g protéines
* Par quantité de référence : 50 g
Le Choix du Président
- 105 mg de sodium
- 1,5 g de gras saturés
- 0 g de sucre
- 6 g de fibres
- 4 g de protéines
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Originaire des Andes péruviennes, le maïs mauve doit sa couleur naturelle aux anthocyanes. L’enveloppe des grains mauves a tendance à se briser lorsque le maïs est éclaté, ce qui donne des morceaux plus duveteux, plus aérés et plus savoureux avec des enveloppes moins coriaces.
SkinnyPop
- 134 mg de sodium
- 1,8 g de gras saturés
- 0 g de sucre
- 5 g de fibres
- 4 g de protéines
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Une collation légère et croustillante, préparée sans arômes artificiels, conservateurs ni ingrédients artificiels. Ce sac offre un délicieux mélange de maïs éclaté avec juste une touche de sel, parfait pour une pause collation sans culpabilité.
SkinnyPop
- 134 mg de sodium
- 1,8 g de gras saturés
- 0 g de sucre
- 5 g de fibres
- 4 g de protéines
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Une collation savoureuse et équilibrée, alliant la légèreté du maïs éclaté à une touche subtile de sel de mer et de poivre. Sans arômes artificiels, conservateurs ni ingrédients artificiels, ce sac est idéal pour une pause gourmande et saine.
SkinnyPop
- 285 mg de sodium
- 1,8 g de gras saturés
- 0 g de sucre
- 5 g de fibres
- 4 g de protéines
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Ce snack léger et croustillant combine une texture délicieusement aérienne avec une saveur crémeuse de cheddar blanc entièrement végétalien.
Boom Chicka Pop (Angie’s)
- 267 mg de sodium
- 1,5 g de gras saturés
- 0 g de sucre
- 4 g de fibres
- 4 g de protéines
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Une collation légère et croustillante, faite avec seulement trois ingrédients simples : du maïs éclaté, de l’huile et une pincée de sel de mer. Ce snack sans gluten est faible en calories, sans arômes artificiels ni conservateurs.
French Cancan
(Imperial Popcorn)
- 280 mg de sodium
- 1 g de gras saturés
- 0 g de sucre
- 4 g de fibres
- 4 g de protéines
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Ouvrez un sac et laissez-vous surprendre par une explosion de saveurs épicées qui pimentera instantanément l’atmosphère. Avec juste la bonne dose de piquant, cette collation audacieuse est parfaite pour dynamiser toutes occasions.
Smartfood
- 270 mg de sodium
- 1 g de gras saturés
- 0 g de sucre
- 6 g de fibres
- 5 g de protéines
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Savourez la simplicité du maïs soufflé, préparé avec des ingrédients naturels et assaisonné d’une délicate pincée de sel marin. Sans arômes artificiels, c’est l’option idéale pour un plaisir croustillant à tout moment.
Smartfood
- 320 mg de sodium
- 2 g de gras saturés
- 2 g de sucres
- 4 g de fibres
- 4 g de protéines
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Une combinaison délicieuse de légèreté et de saveurs riches. Assaisonné à la perfection, ce snack croustillant allie le goût onctueux de la crème sure à une touche d’oignon pour un plaisir gourmand à savourer à tout moment.
Méthodologie
Repérage des produits
Afin de garantir une sélection rigoureuse et impartiale des produits, DUX s’appuie sur les données objectives de l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire, une entité de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF).
Produits évalués
Pour la catégorie des maïs soufflés, 46 produits ont été répertoriés et représentent une grande partie du marché alimentaire québécois. Ceux-ci ont été recueillis dans les principaux détaillants du Québec en 2020. Le choix des 8 meilleurs produits repose exclusivement sur la qualité nutritive et la liste d’ingrédients des produits.
La sélection finale des produits est réalisée par DUX. Les produits finalistes ou gagnants des concours Les Grands Prix DUX et/ou Le Match DUX, évalués par un jury d’experts indépendants qui répondent aux critères de sélection, ont également été inclus dans le banc d’essai.
L’Observatoire collabore avec DUX dans le but de contribuer à l’amélioration de la qualité de l’offre alimentaire au Québec, mais n’assume aucune responsabilité quant aux produits sélectionnés.