Biscuits avec sucreries 

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Critères d’évaluation

  • Moins de 1,5 g gras saturés
  • Moins de 75 mg de sodium
  • Plus de 1 g fibres
  • Moins de 7 g de sucres
  • Plus de 1 g protéines

* Par quantité de référence : Par portion indiquée sur l’emballage

Granolove Biscuits brisures de chocolat

Prana

  • 1 g de gras saturés 
  • 30 mg de sodium 
  • 2 g de fibres 
  • 4 g de sucres 
  • 2 g de protéines 
En savoir plus

Fabriqués avec des ingrédients 100 % biologiques, incluant des flocons d’avoine sans gluten, du chocolat noir à 70 % de cacao, et de l’huile de tournesol. Ces biscuits sont une source de fibres, sans gluten, et contiennent seulement 4 g de sucres par portion. Ils sont idéaux pour une collation pratique et saine, à emporter partout ou à savourer avec votre café du matin. 

Granolove Biscuits – Brownie Croquant

Prana

  • 1 g de gras saturés 
  • 30 mg de sodium 
  • 2 g de fibres 
  • 4 g de sucres 
  • 2 g de protéines 
En savoir plus

Conçus pour satisfaire vos envies de chocolat tout en offrant une texture croquante. Fabriqués avec des flocons d’avoine sans gluten, du chocolat noir à 62 % de cacao, et de l’huile de tournesol, ces biscuits sont une source de fibres et contiennent seulement 4 g de sucres par portion. Idéaux pour une collation pratique et saine, ils peuvent être dégustés tels quels ou trempés dans votre café du matin. 

Biscuits tendres cuits au four – Avoine et pépites de chocolat

FreeYumm

  • 1 g de gras saturés 
  • 30 mg de sodium 
  • 2 g de fibres 
  • 4 g de sucres 
  • 2 g de protéines 
En savoir plus

Fabriqués avec des ingrédients sans gluten, sans produits laitiers et sans noix. Ils sont conçus pour offrir une collation saine et délicieuse, idéale pour les personnes ayant des allergies ou restrictions alimentaires. 

Biscuits aux brisures de chocolat

Sweets from the Earth 

  • 1,5 g de gras saturés 
  • 30 mg de sodium 
  • 1 g de fibres 
  • 5 g de sucres 
  • 1 g de protéines 
En savoir plus

Fabriqués dans une installation sans produits laitiers, œufs, sésame, arachides et noix. Ils sont également sans OGM, végétaliens, sans cholestérol, sans sucre raffiné, sans colorants ni arômes artificiels, sans gras trans.  Ces biscuits sont idéaux pour les personnes ayant des allergies ou restrictions alimentaires tout en souhaitant une collation saine et délicieuse. 

Biscuits au miel Pokémon

Christie

  • 1,5 g de gras saturés 
  • 30 mg de sodium 
  • 1 g de fibres 
  • 5 g de sucres 
  • 1 g de protéines 
En savoir plus

Fabriqués dans une installation sans arachides, garantissant une collation sûre pour les personnes ayant des allergies.  Ces biscuits sont également sans gras trans et sans cholestérol. Ils sont disponibles en boîtes de 150 g, contenant plusieurs sachets individuels, idéaux pour les boîtes à lunch ou les collations sur le pouce. 

Biscuits au cacao Pokémon

Christie

  • 0,5 g de gras saturés 
  • 75 mg de sodium 
  • 1 g de fibres 
  • 6 g de sucres 
  • 2 g de protéines 
En savoir plus

Fabriqués dans une installation sans arachides, garantissant une collation sûre pour les personnes ayant des allergies. Ces biscuits sont également sans gras trans et sans cholestérol. Ils sont disponibles en boîtes de 150 g, contenant plusieurs sachets individuels, idéaux pour les boîtes à lunch ou les collations sur le pouce 

Vitalday biscuits petit déjeuner chocolat

Gullón

  • 1 g de gras saturés 
  • 35 mg de sodium 
  • 2 g de fibres 
  • 6 g de sucres 
  • 2 g de protéines 
En savoir plus

Ils sont fabriqués avec des céréales complètes, notamment des flocons d’avoine et de la farine complète de blé, et sont agrémentés de pépites de chocolat noir. Ils sont présentés en six sachets individuels, idéaux pour les emporter partout et les déguster à tout moment de la journée. 

Prince biscuits goût tout choco

LU

  • 1,1 g de gras saturés 
  • 44 mg de sodium 
  • 1 g de fibres 
  • 7 g de sucres 
  • 1 g de protéines 
En savoir plus

Fabriqués avec du cacao maigre et une garniture crémeuse au chocolat, ces biscuits offrent une texture fondante et un goût délicieux. Ils sont idéaux pour une collation rapide ou pour les moments où l’on souhaite une petite douceur. 

La Pat’ Patrouille Biscuits – Aux brisures de chocolat

Funcookies

  • 0,5 g de gras saturés 
  • 50 mg de sodium 
  • 1 g de fibres 
  • 7 g de sucres 
  • 1 g de protéines 
En savoir plus

Une délicieuse collation pour les petits aventuriers. Avec leurs brisures de chocolat fondantes, ces biscuits sont parfaits pour une collation ou une pause sucrée. Sans arachides, ils conviennent aux personnes ayant des allergies, et leur format pratique en sachets individuels est idéal pour les boîtes à lunch. Un goût délicieux et une texture agréable qui raviront les enfants comme les adultes. Disponible en boîte de 150 g, avec plusieurs portions faciles à emporter. 

Style de vie biscuits bleuets & cassonade

Peek Freans 

  • 1 g de gras saturés 
  • 75 mg de sodium 
  • 2 g de fibres 
  • 7 g de sucres 
  • 2 g de protéines 
En savoir plus

Un délicieux mélange de saveurs sucrées et fruitées. Avec des bleuets séchés et une touche de cassonade, ces biscuits sont à la fois savoureux et croquants. Ils sont une bonne source de fibres et contiennent des graines de lin pour un petit plus nutritionnel. Parfaits pour une collation rapide, ces biscuits se glissent facilement dans une boîte à lunch ou dans un sac pour une pause sucrée en toute simplicité. 


Méthodologie

Repérage des produits

Afin de garantir une sélection rigoureuse et impartiale des produits, DUX s’appuie sur les données objectives de l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire, une entité de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF). 

Produits évalués

Pour la catégorie des biscuits avec sucreries, 471 produits ont été répertoriés et représentent une grande partie du marché alimentaire québécois. Ceux-ci ont été recueillis dans les principaux détaillants du Québec en 2024. Le choix des meilleurs produits repose exclusivement sur la qualité nutritive et la liste d’ingrédients des produits.   

La sélection finale des produits est réalisée par DUX. Les produits finalistes ou gagnants des concours Les Grands Prix DUX et/ou Le Match DUX, évalués par un jury d’experts indépendants qui répondent aux critères de sélection, ont également été inclus dans le banc d’essai. 

L’Observatoire collabore avec DUX dans le but de contribuer à l’amélioration de la qualité de l’offre alimentaire au Québec, mais n’assume aucune responsabilité quant aux produits sélectionnés. 


Repas surgelés 

Que vous soyez pressé(e) ou à la recherche de solutions pratiques pour des repas sains, ces options sont idéales pour ceux qui ne veulent pas faire de compromis. Découvrez notre sélection des repas les plus nourrissants et les plus savoureux, conçus pour répondre à vos besoins nutritionnels tout en vous simplifiant la vie. 

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Critères d’évaluation

  • Moins de 2 g gras saturés
  • Moins 490 mg sodium
  • Plus de 3 g fibres
  • Moins de 13 g de sucres
  • Plus de 18 g protéines

* Par quantité de référence : portion proposée

Poulet à l’asiatique

Isabelle Huot

  • 2 g de gras saturés 
  • 350 mg de sodium 
  • 5 g de fibres 
  • 7 g de sucres 
  • 23 g de protéines 
En savoir plus

Composé de tendres morceaux de poulet nappés d’une sauce au gingembre et au sésame, accompagnés de riz brun et de légumes croquants tels que le brocoli, le poivron rouge, la carotte et l’oignon. Ce plat est conçu pour répondre aux besoins des personnes atteintes de diabète, d’hypercholestérolémie ou d’hypertension artérielle. 

Poulet à la dijonnaise

Isabelle Huot

  • 1,5 g de gras saturés 
  • 350 mg de sodium 
  • 5 g de fibres 
  • 3 g de sucres 
  • 20 g de protéines 
En savoir plus

Composé de lanières de poulet nappées d’une sauce onctueuse à la moutarde de Dijon, servies sur un lit de riz aux légumes et accompagnées de haricots verts. Ce plat est conçu pour répondre aux besoins des personnes atteintes de diabète, d’hypercholestérolémie ou d’hypertension artérielle. 

Poulet marocain

Isabelle Huot

  • 0,5 g de gras saturés 
  • 390 mg de sodium 
  • 5 g de fibres 
  • 5 g de sucres 
  • 22 g de protéines 
En savoir plus

Le Poulet marocain d’Isabelle Huot est un repas surgelé de 350 g, composé de morceaux de poulet, de pois chiches, de couscous et de légumes, le tout relevé d’une sauce tomatée épicée. Ce plat est conçu pour répondre aux besoins des personnes atteintes de diabète, d’hypercholestérolémie ou d’hypertension artérielle. 

Gourmet Steamers Poulet grillé balsamique

Healthy Choice 

  • 1 g de gras saturés 
  • 360 mg de sodium 
  • 4 g de fibres 
  • 7 g de sucres 
  • 18 g de protéines 
En savoir plus

Ce plat met en vedette des morceaux de poulet grillé accompagnés de légumes et de pâtes, le tout rehaussé d’une sauce balsamique savoureuse. Un choix pratique et équilibré pour un repas rapide et délicieux. 

Gourmet Steamers Poulet grillé au pesto

Healthy Choice 

  • 1,5 g de gras saturés 
  • 490 mg de sodium 
  • 6 g de fibres 
  • 2 g de sucres 
  • 21 g de protéines 
En savoir plus

Ce repas met en valeur du poulet grillé accompagné de pâtes rotinis et de légumes, le tout relevé par une sauce au pesto savoureuse.

Bol nutritif poulet citron et fines herbes

Great Value 

  • 1 g de gras saturés 
  • 330 mg de sodium 
  • 7 g de fibres 
  • 2 g de sucres 
  • 22 g de protéines 
En savoir plus

Ce bol nutritif combine des morceaux de poulet tendre avec du quinoa, du riz brun et des légumes, le tout nappé d’une délicieuse sauce au citron et fines herbes. 

Bol nutritif poulet sud-ouest

Great Value 

  • 1 g de gras saturés 
  • 490 mg de sodium 
  • 9 g de fibres 
  • 4 g de sucres 
  • 20 g de protéines 
En savoir plus

Ce bol nutritif combine des morceaux de poulet savoureux avec du riz brun, du quinoa et des légumes variés. Le tout relevé par une sauce épicée aux saveurs du sud-ouest. 

Poulet au gingembre

La Cuisine à Christine 

  • 1,4 g de gras saturés 
  • 393 mg de sodium 
  • 8 g de fibres 
  • 13 g de sucres 
  • 34 g de protéines 
En savoir plus

Ce plat allie du poulet tendre mariné dans une sauce au gingembre légèrement sucrée, accompagné de légumes et de quinoa biologique. 

Pâtes aux crevettes et aux pétoncles

Les Aliments M&M 

  • 3,5 g de gras saturés 
  • 460 mg de sodium 
  • 3 g de fibres 
  • 4 g de sucres 
  • 23 g de protéines 
En savoir plus

Ce plat combine des crevettes et des pétoncles dodus avec des pâtes radiatore, le tout nappé d’une sauce crémeuse au fromage parmesan et à l’ail. Un repas de fruits de mer savoureux et satisfaisant, idéal pour les amateurs de pâtes. 


Méthodologie

Repérage des produits

Afin de garantir une sélection rigoureuse et impartiale des produits, DUX s’appuie sur les données objectives de l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire, une entité de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF). 

Produits évalués

Pour la catégorie des repas surgelés complets, 218 produits ont été répertoriés et représentent une grande partie du marché alimentaire québécois. Ceux-ci ont été recueillis dans les principaux détaillants du Québec en 2023. Le choix des meilleurs produits repose exclusivement sur la qualité nutritive et la liste d’ingrédients des produits.   

La sélection finale des produits est réalisée par DUX. Les produits finalistes ou gagnants des concours Les Grands Prix DUX et/ou Le Match DUX, évalués par un jury d’experts indépendants qui répondent aux critères de sélection, ont également été inclus dans le banc d’essai. 

L’Observatoire collabore avec DUX dans le but de contribuer à l’amélioration de la qualité de l’offre alimentaire au Québec, mais n’assume aucune responsabilité quant aux produits sélectionnés. 


Potages

Nous avons évalué 29 potages en fonction de leurs valeurs nutritives pour vous aider à choisir celui qui réchauffera à la fois votre corps et votre cœur tout en vous apportant ce qu’il y a de meilleur. Laissez-vous guider pour trouver le potage parfait pour vos moments cozy de l’hiver ! 


Le sodium dans les potages prêts-à-servir

Les potages prêts-à-servir sont souvent très pratiques, mais elles présentent un inconvénient majeur : leur teneur élevée en sodium. Vous remarquerez que certaines des potages sélectionnés dans ce banc d’essai dépassent les 15 % de la valeur quotidienne recommandée en sodium par Santé Canada. Malheureusement, il existe que de rares choix véritablement exemplaires dans cette catégorie. Les potages présentés ici sont donc les « moins pires ». En effet, la grande majorité affichent des niveaux de sodium préoccupants. Il est donc important de les consommer avec modération et d’en tenir compte dans votre apport quotidien en sodium. 


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Critères d’évaluation

  • Moins de 580 mg sodium
  • Moins de 1 g gras saturés
  • Plus de 1 g fibres
  • Moins de 5,6 g sucres
  • Plus de 1 g protéines

* Par quantité de référence : portion proposée

Velouté de légumes

Commensal

  • 1 g de gras saturés 
  • 540 mg de sodium 
  • 3 g de fibres 
  • 4 g de sucre 
  • 4 g de protéines 
En savoir plus

Ce velouté de légumes est un potage réconfortante, riche en saveurs naturelles et parfaite pour un repas léger. 

Potage aux carottes

Commensal

  • 0 g de gras saturés 
  • 370 mg de sodium 
  • 2 g de fibres 
  • 4 g de sucre 
  • 2 g de protéines 
En savoir plus

Ce potage aux carottes est une soupe légère et savoureuse.

Soupe de citrouille

Ferrer

  • 1 g de gras saturés 
  • 370 mg de sodium 
  • 2 g de fibres 
  • 1 g de sucre 
  • 1 g de protéines 
En savoir plus

Ce potage de citrouille est une préparation onctueuse et savoureuse, mettant en valeur la douceur naturelle de la citrouille rôtie, idéale pour une entrée réconfortante. 

Crème de brocoli

Imagine

  • 0 g de gras saturés 
  • 530 mg de sodium 
  • 2 g de fibres 
  • 4 g de sucre 
  • 3 g de protéines 
En savoir plus

Cette crème de brocoli est une soupe onctueuse préparée avec du brocoli frais et un bouillon de légumes, assaisonnée d’ail rôti et d’épices, offrant une saveur riche et réconfortante. 

Mouliné d’Antan – Légumes verts de France

La Potagère 

  • 0,5 g de gras saturés 
  • 570 mg de sodium 
  • 4 g de fibres 
  • 4 g de sucre 
  • 3 g de protéines 
En savoir plus

Ce mouliné d’antan aux légumes verts de France est un potage onctueuse et savoureuse, préparée avec des légumes français issus de l’agriculture biologique, offrant une expérience gustative authentique et réconfortante. 


Méthodologie

Repérage des produits

Afin de garantir une sélection rigoureuse et impartiale des produits, DUX s’appuie sur les données objectives de l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire, une entité de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF). 

Produits évalués

Pour la catégorie des potages, 29 produits ont été répertoriés et représentent une grande partie du marché alimentaire québécois. Ceux-ci ont été recueillis dans les principaux détaillants du Québec en 2022. Le choix des meilleurs produits repose exclusivement sur la qualité nutritive et la liste d’ingrédients des produits.   

La sélection finale des produits est réalisée par DUX. Les produits finalistes ou gagnants des concours Les Grands Prix DUX et/ou Le Match DUX, évalués par un jury d’experts indépendants qui répondent aux critères de sélection, ont également été inclus dans le banc d’essai. 

L’Observatoire collabore avec DUX dans le but de contribuer à l’amélioration de la qualité de l’offre alimentaire au Québec, mais n’assume aucune responsabilité quant aux produits sélectionnés. 


Granola

Riche en fibres et en nutriments essentiels, ils aident à réduire le cholestérol et favorisent une digestion saine. De plus, ils apportent une sensation de satiété, et ainsi éviter les fringales ! Dans notre exploration, nous avons scruté et comparé une multitude de granola, et seuls quelques-uns ont su se démarquer parmi la compétition. Alors, préparez-vous à découvrir les granolas qui ne sont pas seulement savoureux, mais qui enrichiront aussi votre quotidien avec leurs bienfaits nutritionnels !


Bien lire les étiquettes de granola pour des choix plus sains   

Les produits ayant plus de 15 % de la valeur quotidienne recommandée en sucres, soit plus de 15 g, seront identifiés selon l’étiquetage nutritionnel sur le devant des emballages mis en place par Santé Canada. Ce système vise à aider les consommateurs à repérer facilement les aliments riches en sucre et à faire des choix alimentaires plus éclairés. Les granolas, étant riches en sucres, sont souvent formulés pour offrir un goût sucré attrayant et sa texture croquante. Une consommation excessive de sucre peut contribuer à divers problèmes de santé, comme le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires et l’obésité. Pour ces raisons, il est conseillé de limiter la consommation de granolas contenant une forte teneur en sucre et de privilégier des options plus équilibrées sur le plan nutritionnel. 


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Critères d’évaluation

  • Moins de 1,5 g gras saturés
  • Mois de 95 mg sodium
  • Plus de 4 g fibres
  • Moins de 16 g sucres
  • Plus de 5 g protéines

* Par quantité de référence : portion proposée

Granola lin et chanvre

Le Choix du Président 

  • 1,5 g de gras saturés 
  • 70 mg de sodium 
  • 8 g de fibres 
  • 16 g de sucres 
  • 13 g de protéines 
En savoir plus

Ce granola biologique combine le lin et le chanvre pour offrir une texture croquante et une saveur naturellement riche. Idéal pour le petit-déjeuner ou comme collation. 

Granola biologique au beurre d’arachide

Nature’s Path Biologique 

  • 1 g de gras saturés 
  • 65 mg de sodium 
  • 4 g de fibres 
  • 8 g de sucres 
  • 6 g de protéines 
En savoir plus

Ce granola biologique au beurre d’arachide est parfait pour les amateurs de saveurs riches et décadentes. Fait à partir d’ingrédients de qualité, il offre une texture croquante et un goût authentique. 

Granola biologique aux graines de citrouille et de lin

Nature’s Path Biologique 

  • 1,5 g de gras saturés 
  • 40 mg de sodium 
  • 4 g de fibres 
  • 9 g de sucres 
  • 5 g de protéines 
En savoir plus

Ce granola biologique, enrichi en graines de citrouille et de lin, offre une texture croquante et des saveurs délicieuses.  

Granola avec chanvre écalé

Nature’s Path Biologique 

  • 1,5 g de gras saturés 
  • 45 mg de sodium 
  • 5 g de fibres 
  • 10 g de sucres 
  • 6 g de protéines 
En savoir plus

Ce granola biologique, préparé avec des cœurs de chanvre écalés, offre une combinaison parfaite de saveurs et de nutriments, apportant une touche savoureuse et nutritive à votre alimentation. 

Grand Granola Vitalia

Fourmi bionique Granola Co.

  • 1,5 g de gras saturés 
  • 85 mg de sodium 
  • 4 g de fibres 
  • 8 g de sucres 
  • 6 g de protéines 
En savoir plus

Le Grand Granola Vitalia de Fourmi bionique offre un très bel équilibre entre les grains entiers, les amandes, les pommes caramélisées, les canneberges du Québec et les pétales de calendula biologiques, le tout rehaussé d’une pointe de cannelle. 

Granola Beurre d’amande et bleuet

Oatbox

  • 1 g de gras saturés 
  • 95 mg de sodium 
  • 5 g de fibres 
  • 7 g de sucres 
  • 7 g de protéines 
En savoir plus

Le Granola Beurre d’amande et bleuet d’Oatbox est un délice irrésistible qui combine la richesse du beurre d’amande crémeux et la douceur des bleuets juteux. Ce mélange savoureux est parfait pour les amateurs de granola à la recherche d’une collation nutritive et savoureuse. 

Granola Fusion de chocolat noir

Oatbox

  • 1,5 g de gras saturés 
  • 75 mg de sodium 
  • 5 g de fibres 
  • 8 g de sucres 
  • 7 g de protéines 
En savoir plus

Le Granola Fusion de chocolat noir d’Oatbox est un véritable plaisir pour les amateurs de chocolat ! Ce mélange exquis associe le goût riche du chocolat noir à des ingrédients naturels soigneusement sélectionnés, offrant une texture croustillante et savoureuse. 


Méthodologie

Repérage des produits

Afin de garantir une sélection rigoureuse et impartiale des produits, DUX s’appuie sur les données objectives de l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire, une entité de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF). 

Produits évalués

Pour la catégorie du granola, 192 produits ont été répertoriés et représentent une grande partie du marché alimentaire québécois. Ceux-ci ont été recueillis dans les principaux détaillants du Québec en 2021. Le choix des meilleurs produits repose exclusivement sur la qualité nutritive et la liste d’ingrédients des produits.   

La sélection finale des produits est réalisée par DUX. Les produits finalistes ou gagnants des concours Les Grands Prix DUX et/ou Le Match DUX, évalués par un jury d’experts indépendants qui répondent aux critères de sélection, ont également été inclus dans le banc d’essai. 

L’Observatoire collabore avec DUX dans le but de contribuer à l’amélioration de la qualité de l’offre alimentaire au Québec, mais n’assume aucune responsabilité quant aux produits sélectionnés. 


Maïs soufflés

Pour découvrir EN PRIMEUR nos prochains bancs d’essai, abonnez-vous à notre infolettre !


Fibres à volonté avec le maïs soufflé !

Le maïs soufflé est naturellement riche en fibres parce qu’il est fabriqué à partir du grain entier du maïs. Contrairement à d’autres céréales qui sont souvent raffinées, le maïs soufflé conserve son enveloppe extérieure, appelée « péricarpe », qui est la principale source de fibres. Cette enveloppe est ce qui donne au maïs soufflé sa texture légère et aérée, tout en fournissant une grande quantité de fibres alimentaires. Les fibres aident à réguler la digestion, à maintenir une bonne santé intestinale et à prolonger la sensation de satiété, ce qui en fait un choix judicieux pour une collation rassasiante. Cependant, comme pour toute collation, il est important de vérifier les ingrédients ajoutés, afin de s’assurer que les bienfaits du maïs soufflé ne sont pas atténués par des ajouts moins sains. 


Critères d’évaluation

  • Mois de 320 mg sodium
  • Moins de 2 g gras saturés
  • Moins de 2 g sucres
  • Plus de 4 g fibres
  • Plus de 4 g protéines

* Par quantité de référence : 50 g

Maïs soufflé à grains mauves au sel de mer

Le Choix du Président 

  • 105 mg de sodium 
  • 1,5 g de gras saturés 
  • 0 g de sucre  
  • 6 g de fibres  
  • 4 g de protéines 
En savoir plus

Originaire des Andes péruviennes, le maïs mauve doit sa couleur naturelle aux anthocyanes. L’enveloppe des grains mauves a tendance à se briser lorsque le maïs est éclaté, ce qui donne des morceaux plus duveteux, plus aérés et plus savoureux avec des enveloppes moins coriaces. 

Maïs soufflé original

SkinnyPop

  • 134 mg de sodium  
  • 1,8 g de gras saturés  
  • 0 g de sucre  
  • 5 g de fibres  
  • 4 g de protéines 
En savoir plus

Une collation légère et croustillante, préparée sans arômes artificiels, conservateurs ni ingrédients artificiels. Ce sac offre un délicieux mélange de maïs éclaté avec juste une touche de sel, parfait pour une pause collation sans culpabilité. 

Maïs soufflé au sel de mer et poivre

SkinnyPop

  • 134 mg de sodium  
  • 1,8 g de gras saturés  
  • 0 g de sucre  
  • 5 g de fibres  
  • 4 g de protéines 
En savoir plus

Une collation savoureuse et équilibrée, alliant la légèreté du maïs éclaté à une touche subtile de sel de mer et de poivre. Sans arômes artificiels, conservateurs ni ingrédients artificiels, ce sac est idéal pour une pause gourmande et saine. 

Maïs soufflé à saveur de cheddar blanc

SkinnyPop

  • 285 mg de sodium  
  • 1,8 g de gras saturés 
  • 0 g de sucre  
  • 5 g de fibres  
  • 4 g de protéines 
En savoir plus

Ce snack léger et croustillant combine une texture délicieusement aérienne avec une saveur crémeuse de cheddar blanc entièrement végétalien.  

Maïs soufflé au sel marin

Boom Chicka Pop (Angie’s) 

  • 267 mg de sodium  
  • 1,5 g de gras saturés  
  • 0 g de sucre  
  • 4 g de fibres  
  • 4 g de protéines 
En savoir plus

Une collation légère et croustillante, faite avec seulement trois ingrédients simples : du maïs éclaté, de l’huile et une pincée de sel de mer. Ce snack sans gluten est faible en calories, sans arômes artificiels ni conservateurs. 

Maïs soufflé au jalapeño épicé

French Cancan
(Imperial Popcorn) 

  • 280 mg de sodium  
  • 1 g de gras saturés  
  • 0 g de sucre 
  • 4 g de fibres  
  • 4 g de protéines 
En savoir plus

Ouvrez un sac et laissez-vous surprendre par une explosion de saveurs épicées qui pimentera instantanément l’atmosphère. Avec juste la bonne dose de piquant, cette collation audacieuse est parfaite pour dynamiser toutes occasions. 

Maïs soufflé assaisonné Simply sel marin

Smartfood

  • 270 mg de sodium  
  • 1 g de gras saturés  
  • 0 g de sucre 
  • 6 g de fibres  
  • 5 g de protéines 
En savoir plus

Savourez la simplicité du maïs soufflé, préparé avec des ingrédients naturels et assaisonné d’une délicate pincée de sel marin. Sans arômes artificiels, c’est l’option idéale pour un plaisir croustillant à tout moment. 

Maïs soufflé assaisonné saveur crème sûre et oignon

Smartfood

  • 320 mg de sodium 
  • 2 g de gras saturés  
  • 2 g de sucres  
  • 4 g de fibres  
  • 4 g de protéines 
En savoir plus

Une combinaison délicieuse de légèreté et de saveurs riches. Assaisonné à la perfection, ce snack croustillant allie le goût onctueux de la crème sure à une touche d’oignon pour un plaisir gourmand à savourer à tout moment. 


Méthodologie

Repérage des produits

Afin de garantir une sélection rigoureuse et impartiale des produits, DUX s’appuie sur les données objectives de l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire, une entité de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF). 

Produits évalués

Pour la catégorie des maïs soufflés, 46 produits ont été répertoriés et représentent une grande partie du marché alimentaire québécois. Ceux-ci ont été recueillis dans les principaux détaillants du Québec en 2020. Le choix des 8 meilleurs produits repose exclusivement sur la qualité nutritive et la liste d’ingrédients des produits.   

La sélection finale des produits est réalisée par DUX. Les produits finalistes ou gagnants des concours Les Grands Prix DUX et/ou Le Match DUX, évalués par un jury d’experts indépendants qui répondent aux critères de sélection, ont également été inclus dans le banc d’essai. 

L’Observatoire collabore avec DUX dans le but de contribuer à l’amélioration de la qualité de l’offre alimentaire au Québec, mais n’assume aucune responsabilité quant aux produits sélectionnés. 


Soupes complètes rapides et pratiques 

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Le sodium dans les soupes prêtes-à-servir

Les soupes prêtes-à-servir sont souvent très pratiques, mais elles présentent un inconvénient majeur : leur teneur élevée en sodium. Vous remarquerez que certaines des soupes sélectionnées dans ce banc d’essai dépassent les 15 % de la valeur quotidienne recommandée en sodium par Santé Canada. Malheureusement, il existe que de rares choix véritablement exemplaires dans cette catégorie. Les soupes présentées ici sont donc les « moins pires ». En effet, la grande majorité des soupes prêtes-à-servir (environ 85 %) affichent des niveaux de sodium préoccupants. Il est donc important de les consommer avec modération et d’en tenir compte dans votre apport quotidien en sodium. 


Critères d’évaluation

  • Moins de 600 mg de sodium
  • Moins de 0,5 g de gras saturés
  • Plus de 2 g de fibres
  • Plus de 5 g de protéines

* Par quantité de référence : 250 ml

Soupe aux lentilles avec des légumes biologique

Mieux-être

  • 300 mg de sodium  
  • 0,4 g de gras saturés  
  • 7 g de fibres  
  • 9 g de protéines 
En savoir plus

Une option nutritive et réconfortante. Riche en fibres et protéines végétales, cette soupe vous offre le meilleur des légumes biologiques soigneusement sélectionnés. Idéale pour un repas sain et rapide ! 

Soupe aux lentilles et aux légumes biologique

Sprague Foods 

  • 300 mg de sodium  
  • 0,4 g de gras saturés  
  • 7 g de fibres  
  • 9 g de protéines 
En savoir plus

Installez-vous confortablement avec un bol chaud de soupe biologique aux lentilles avec des légumes copieux ! 

Soupe Campagnarde

Commensal

  • 330 mg de sodium  
  • 0 g de gras saturés 
  • 6 g de fibres  
  • 7 g de protéines 
En savoir plus

Savourez une délicieuse combinaison de lentilles et de légumes, dans une recette généreuse et équilibrée. Parfaite pour un repas sain et réconfortant ! 

Soupe végé-poulet et nouilles

Commensal

  • 560 mg de sodium  
  • 0,4 g de gras saturés 
  • 2 g de fibres  
  • 8 g de protéines 
En savoir plus

Une option végétarienne réconfortante, faite de seitan, légumes frais (carottes, oignons, céleri), et pâtes aux œufs. Ce mélange offre une texture riche en protéines végétales et une saveur classique. 

Soupe lentilles et légumes biologiques, teneur réduite en sodium

Amy’s Kitchen

  • 340 mg de sodium  
  • 0,5 g de gras saturés  
  • 6 g de fibres  
  • 7 g de protéines 
En savoir plus

Cette copieuse soupe à base de lentilles a un goût encore plus prononcé de légumes, avec des carottes douces, des tomates mûries sur pied et des haricots verts tendres, tous biologiques. 

Soupe récolte d’automne au poulet

St-Hubert

  • 460 mg de sodium  
  • 0,3 g de gras saturés  
  • 3 g de fibres  
  • 5 g de protéines 
En savoir plus

Savourez la récolte d’automne avec cette soupe prête-à-servir. Chou, carottes, pommes de terre, céleris, oignons, navets, orge et herbes aromatiques accompagnent de tendres morceaux de poulet. 

Soupe au poulet et aux nouilles

Concocté Par Nos Chefs 

  • 470 mg de sodium  
  • 0,1 g de gras saturés  
  • 2 g de fibres  
  • 11 g de protéines 
En savoir plus

Savourez une soupe classique réconfortante, alliant des morceaux tendres de poulet à de délicieuses nouilles dans un bouillon parfumé. 

Soupe minestrone toscane biologique

Compliments

  • 490 mg de sodium  
  • 0,5 g de gras saturés 
  • 5 g de fibres  
  • 6 g de protéines 
En savoir plus

Découvrez une savoureuse soupe minestrone de style toscan, riche en légumes colorés, haricots et pâtes, le tout mijoté dans un bouillon parfumé aux herbes méditerranéennes. 

Soupe boeuf et orge rustique

Primo

  • 590 mg de sodium  
  • 0,5 g de gras saturés  
  • 3 g de fibres  
  • 5 g de protéines 
En savoir plus

Combine des morceaux tendres de bœuf, des tomates mûres, de l’orge canadien et des légumes pour une texture consistante et savoureuse. Un soupçon d’ail frais rehausse ce plat réconfortant. 

Soupe poulet et nouilles

Tim Hortons

  • 600 mg de sodium  
  • 0,5 g de gras saturés  
  • 2 g de fibres  
  • 7 g de protéines 
En savoir plus

Un classique réconfortant, offrant des morceaux de poulet tendre avec des nouilles savoureuses dans un bouillon riche. Facile et rapide à préparer, elle constitue un repas pratique pour les journées chargées, tout en gardant une saveur maison. 


Méthodologie

Repérage des produits

Afin de garantir une sélection rigoureuse et impartiale des produits, DUX s’appuie sur les données objectives de l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire, une entité de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF). 

Produits évalués

Pour la catégorie des soupes avec légumes, féculents et protéines, 86 produits ont été répertoriés et représentent une grande partie du marché alimentaire québécois. Ceux-ci ont été recueillis dans les principaux détaillants du Québec en 2022. Le choix des 10 meilleurs produits repose exclusivement sur la qualité nutritive et la liste d’ingrédients des produits.   

La sélection finale des produits est réalisée par DUX. Les produits finalistes ou gagnants des concours Les Grands Prix DUX et/ou Le Match DUX, évalués par un jury d’experts indépendants qui répondent aux critères de sélection, ont également été inclus dans le banc d’essai. 

L’Observatoire collabore avec DUX dans le but de contribuer à l’amélioration de la qualité de l’offre alimentaire au Québec, mais n’assume aucune responsabilité quant aux produits sélectionnés. 


Boissons végétales

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Ce qui est à vérifier dans votre boisson végétale

Dans le vaste univers des boissons végétales, les versions enrichies se démarquent en offrant des bénéfices nutritionnels supplémentaires, souvent comparables à ceux du lait de vache. Enrichies en calcium, en vitamine D, et parfois en vitamine B12, ces boissons sont conçues pour combler les besoins nutritionnels essentiels, particulièrement pour ceux qui ont remplacé les produits laitiers traditionnels dans leur alimentation. 

Le calcium et la vitamine D jouent un rôle crucial dans le maintien de la santé osseuse, aidant à prévenir l’ostéoporose et à assurer une croissance adéquate, surtout pour les enfants, les femmes enceintes, et les personnes âgées. La vitamine B12, quant à elle, est indispensable pour la production de globules rouges et le bon fonctionnement du système nerveux, mais elle se trouve principalement dans les produits d’origine animale. Choisir des boissons végétales enrichies garantit que vous ne manquez pas ces nutriments essentiels, tout en profitant des bienfaits d’une alimentation végétale. 

Il est aussi crucial de choisir des boissons végétales à faible teneur en sucres. Dans notre sélection, nous avons privilégié les produits avec peu de sucres, car un apport élevé en sucres peut nuire à la santé. Les boissons à faible teneur en sucre permettent de profiter des bienfaits des boissons végétales enrichies sans compromettre votre santé générale. Que ce soit pour accompagner vos céréales au petit-déjeuner ou pour enrichir un smoothie, ces boissons vous permettent de maximiser la valeur nutritive de chaque verre tout en évitant un excès de sucre. 


Critères d’évaluation barres sans noix

  • Moins de 2 g sucre
  • Plus de 2 g protéines
  • Moins de 0,5 g gras saturés
  • Plus de 23 % VQ de calcium

* Par portion

Boisson pois chiche & huile de lin Original

YoFiit

  • 0 g de sucre  
  • 10 g de protéines  
  • 0,2 de gras saturés  
  • 31 % VQ de calcium 
En savoir plus

Cette boisson végétale à base de pois chiches et enrichie en huile de lin se distingue par sa richesse en protéines végétales. Biologique et sans sucres ajoutés, elle offre une alternative nutritive au lait traditionnel. 

Boisson amandes et cajou protéines vanille non sucrée

Silk

  • 0 g de sucre  
  • 8 g de protéines  
  • 0,4 de gras saturés  
  • 23 % VQ de calcium 
En savoir plus

Profitez d’une boisson végétale alliant le goût délicat des amandes et la richesse des cajous, le tout rehaussé d’une touche de vanille. Sans sucres ajoutés et enrichie en protéines, cette boisson onctueuse et légère. 

Boisson amandes et cajou protéines non sucrée

Silk

  • 0 g de sucre  
  • 8 g de protéines  
  • 0,5 g de gras saturés  
  • 23 % VQ de calcium
En savoir plus

Une alliance parfaite d’amandes et de cajous pour une boisson végétale délicieusement crémeuse, sans sucres ajoutés. Riche en protéines, cette boisson légère est idéale pour enrichir vos recettes ou à savourer seule. 

Boisson au soya enrichie
non sucrée

Silk

  • 1 g de sucres  
  • 8 g de protéines  
  • 0,5 g de gras saturés  
  • 23 % VQ de calcium 
En savoir plus

Cette boisson de soya biologique, enrichie en nutriments essentiels, allie simplicité et richesse nutritionnelle. Sans sucres ajoutés, elle offre une texture onctueuse et une saveur douce. 

Boisson végétale à base de protéine de pois non sucrée

Sproud 

  • 0 g de sucre  
  • 4 g de protéines  
  • 0,5 g de gras saturés  
  • 23 % VQ de calcium 
En savoir plus

Enrichie en nutriments, cette boisson à base de pois combine onctuosité et légèreté, tout en étant sans sucres ajoutés. Naturellement pauvre en glucides, elle offre une alternative végétale équilibrée et durable. 

Boisson aux amandes biologique, enrichie, non sucrée

Great Value

  • 0 g de sucre 
  • 2 g de protéines  
  • 0,3 g de gras saturés  
  • 30 % VQ de calcium 
En savoir plus

Enrichie en calcium et en vitamine D, cette boisson d’amande biologique offre une texture légère et délicatement crémeuse, sans sucres ajoutés. 

Boisson aux amandes enrichie Original

Great Value

  • 0 g de sucre 
  • 2 g de protéines  
  • 0,3 g de gras saturés  
  • 23 % VQ de calcium
En savoir plus

Cette boisson aux amandes, enrichie en calcium et en vitamine D, offre une texture soyeuse et un goût délicat sans sucres ajoutés. 

Boisson de soya enrichie, biologique, non sucrée

Natura

  • 2 g de sucres  
  • 8 g de protéines 
  • 0,5 g de gras saturés  
  • 23 % VQ de calcium 
En savoir plus

Savourez une boisson de soya biologique, enrichie en protéines, vitamines et minéraux essentiels, notamment calcium et vitamine D. Crémeuse et sans sucres ajoutés. 


Méthodologie

Repérage des produits

Afin de garantir une sélection rigoureuse et impartiale des produits, DUX s’appuie sur les données objectives de l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire (www.offrealimentaire.ca), une entité de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) (www.inaf.ca).

Produits évalués

Pour la catégorie des boissons végétales, 145 produits ont été répertoriés et représentent une grande partie du marché alimentaire québécois. Ceux-ci ont été recueillis dans les principaux détaillants du Québec en 2022. Le choix des 9 meilleurs produits repose exclusivement sur la qualité nutritive et la liste d’ingrédients des produits.   

La sélection finale des produits est réalisée par DUX. Les produits finalistes ou gagnants des concours Les Grands Prix DUX et/ou Le Match DUX, évalués par un jury d’experts indépendants qui répondent aux critères de sélection, ont également été inclus dans le banc d’essai. 

L’Observatoire collabore avec DUX dans le but de contribuer à l’amélioration de la qualité de l’offre alimentaire au Québec, mais n’assume aucune responsabilité quant aux produits sélectionnés. 


Barres tendres avec et sans noix 

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La parfaite boîte à lunch

Préparer sa boîte à lunch peut être l’occasion de laisser libre cours à sa créativité tout en s’assurant de faire le plein d’énergie pour la journée. Imaginez un repas qui vous fait sourire à chaque bouchée, combinant saveurs, couleurs et équilibre nutritionnel. Pas besoin d’être compliqué ! Voici les éléments à tenir compte pour composer un lunch complet : 

Protéines : Ajoutez une source de protéines comme du poulet grillé, des œufs cuits durs ou des légumineuses pour soutenir votre énergie. 

Fruits et légumes : Incluez une variété de fruits et légumes frais pour leurs vitamines et fibres, comme des tranches de pomme, des petits fruits, ou des crudités. 

Glucides : Optez pour des glucides complexes tels que du pain complet, des craquelins à blé entiers ou du riz brun pour une énergie durable. 

Graisses saines : Ajoutez des graisses saines comme des avocats ou des noix pour leur effet rassasiant et leur apport nutritif. 

Collation : Incluez une barre tendre pour une collation pratique et savoureuse. Elle offre une combinaison équilibrée de douceur et de croustillant, idéale pour une petite pause. 

Boisson : Préparez une boisson rafraîchissante comme de l’eau ou une infusion froide pour rester bien hydraté. 


Critères d’évaluation barres sans noix

  • Moins de 4 g sucre
  • Moins de 0,5 g gras saturés
  • Plus de 2 g fibres
  • Plus de 2 g protéines
  • Moins de 70 mg sodium

* Par portion

Critères d’évaluation barres avec noix

  • Moins de 7 g sucre
  • Moins de 2 g gras saturés
  • Plus de 2 g fibres
  • Plus de 3 g protéines
  • Moins de 150 mg sodium

* Par portion

Barres tendres sans noix 

Barres granola chocolat banane

Healthy Crunch

  • 2 g de sucre  
  • 0,5 g de gras saturés 
  • 4 g de fibres 
  • 3 g de protéines  
  • 35 mg de sodium 
En savoir plus

Craquez pour l’alliance irrésistible de la banane sucrée et du chocolat riche dans ces barres granola délicieusement croustillantes. Sans noix, végétaliennes et sans gluten, elles offrent une collation savoureuse et saine à déguster à tout moment de la journée. 

Barres granola fraise chocolat

Healthy Crunch

  • 2 g de sucre 
  • 0,5 g de gras saturés 
  • 4 g de fibres  
  • 3 g de protéines  
  • 40 mg de sodium 
En savoir plus

Offrez-vous un mélange gourmand de fraises et de chocolat fondant dans ces barres granola. Sans noix, végétaliennes et approuvées pour l’école, elles sont parfaites pour une collation saine qui plaira autant aux petits qu’aux grands. 

Naturalia Barres de céréales fruits rouges

Irresistibles

  • 3 g de sucre 
  • 0,1 g de gras saturés 
  • 2 g de fibres  
  • 5 g de protéines  
  • 60 mg de sodium  
En savoir plus

Découvrez une barre tendre aux fruits rouges, préparée avec des ingrédients simples et naturels. Composée de croustillant de protéines de soya, de riz brun et d’avoine sans gluten, cette collation saine et délicieuse est parfaite pour combler vos envies fruitées. 

Naturalia Barres de céréales banane et chocolat

Irresistibles

  • 3 g de sucre 
  • 0,4 g de gras saturés  
  • 2 g de fibres  
  • 5 g de protéines  
  • 60 mg de sodium 
En savoir plus

Savourez une délicieuse barre tendre aux bananes et chocolat, conçue à partir d’ingrédients simples et naturels. Composée de croustillant de protéines de soya, de riz brun et d’avoine sans gluten, elle offre une collation saine et réconfortante. 

Gamme de barre d’avoine pour boîte à lunch

Oatbox 

Moyenne des critères 

  • 3 g de sucre 
  • 0,4 g de gras saturés  
  • 4 g de fibres  
  • 2 g de protéines  
  • 15 mg de sodium 
En savoir plus

Ajoutez une touche nutritive et délicieuse à la boîte à lunch avec une barre d’avoine avec graines de chia. Offertes en quatre saveurs alléchantes : Vanille, Bleuet, Cacao et Framboises, ou Double Choco. 

Barres granola Boîte à lunch brisures de chocolat

Val nature 

  • 4 g de sucre 
  • 0,5 g de gras saturés  
  • 5 g de fibres  
  • 2 g de protéines  
  • 70 mg de sodium 
En savoir plus

Offrez-vous une pause gourmande avec cette barre tendre granola enrichie de pépites de chocolat. Sa texture moelleuse et son chocolat fondant en font une collation délicieuse pour satisfaire vos envies de sucré. 

Barres tendres avec noix 

Barres d’avoine et beurre de noix, avec arachides Menu Bleu

Le Choix du Président 

  • 2 g de sucre  
  • 2 g de gras saturés  
  • 8 g de fibres  
  • 4 g de protéines  
  • 75 mg de sodium 
En savoir plus

Dégustez des barres d’avoine, où le beurre d’arachide crémeux s’harmonise avec le croquant des arachides entières. Une collation gourmande et énergisante, parfaite pour vous accompagner tout au long de la journée. Simple, délicieux et riche en fibres ! 

Barres d’avoine et beurre de noix, avec canneberges et graines Menu Bleu

Le Choix du Président 

  • 4 g de sucre 
  • 2 g de gras saturés  
  • 8 g de fibres  
  • 4 g de protéines  
  • 40 mg de sodium 
En savoir plus

Ces barres d’avoine combinent la douceur du beurre de noix de cajou avec l’acidité sucrée des canneberges séchées pour un mélange parfait de saveurs et de textures. Idéales pour une collation énergisante ou un petit-déjeuner rapide, elles sont riches en fibres. 

Barres tendres fruits et noix, chocolat noir et cerises Menu Bleu

Le Choix du Président 

  • 5 g de sucre  
  • 1 g de gras saturés  
  • 6 g de fibres  
  • 3 g de protéines  
  • 30 mg de sodium 
En savoir plus

Ces barres tendres aux 10 grains entiers marient le croquant des arachides et des amandes grillées à l’acidité des cerises Montmorency sûres et à l’intensité du chocolat noir. Une collation délicieusement équilibrée, qui allie texture et saveur. 

Barres tendres fruits et noix, mélange de baies Menu Bleu

Le choix du Président

  • 7 g de sucre  
  • 0,5 g de gras saturés 
  • 5 g de fibres  
  • 3 g de protéines  
  • 35 mg de sodium 
En savoir plus

Un véritable festival de saveurs vous attend avec ces barres tendres aux 10 grains entiers. Elles allient le croquant des amandes et des arachides aux baies acidulées des canneberges, bleuets du Québec et framboises lyophilisées. 

Barres granola avoine, miel et noix de coco grillée

Kind

  • 6 g de sucre  
  • 1,5 g de gras saturés  
  • 2 g de fibres  
  • 3 g de protéines  
  • 95 mg de sodium 
En savoir plus

Ces barres d’avoine au miel et noix de coco grillée combinent l’avoine nourrissante, le miel doux et la noix de coco grillée pour une collation simple et savoureuse. Chaque barre offre une texture croquante et une saveur équilibrée. 

Naturalia Barres tendres granola graines et baies rouges

Irresistibles

  • 7 g de sucre  
  • 0,5 g de gras saturés  
  • 3 g de fibres  
  • 4 g de protéines  
  • 20 mg de sodium 
En savoir plus

Ces barres tendres granola aux graines et baies rouges sont une collation délicieuse et nourrissante. Elles combinent des graines croquantes avec un mélange vibrant de baies rouges, offrant une texture agréable et une saveur fruitée. 

Naturalia Barres tendres granola aux amandes

Irresistibles

  • 7 g de sucre  
  • 1 g de gras saturés  
  • 2 g de fibres  
  • 7 g de protéines  
  • 50 mg de sodium 
En savoir plus

Chaque barre marie le croquant des amandes et des arachides à la douceur du granola, pour une collation appétissante et satisfaisante. Idéales pour un en-cas rapide ou une pause énergétique. 

Mélange du randonneur Barres granola tendres Fruits et noix

Val nature

  • 7 g de sucre 
  • 0,5 g de gras saturés  
  • 2 g de fibres  
  • 3 g de protéines  
  • 70 mg de sodium 
En savoir plus

Ce mélange combine des fruits secs comme des raisins et des cerises avec des noix croquantes pour offrir une combinaison parfaite de douceur et de texture. Idéal pour les randonnées ou les pauses, il fournit un apport nutritif équilibré.  

Barres tendres de céréales entières Moka foncé et amandes

Kashi

  • 7 g de sucre  
  • 1 g de gras saturés 
  • 4 g de fibres  
  • 3 g de protéines  
  • 60 mg de sodium 
En savoir plus

Ces barres associent le goût riche du moka foncé à la texture croquante des amandes, créant un en-cas à la fois gourmand et satisfaisant. Confectionnées avec des ingrédients de qualité, elles sont idéales pour une collation énergisante. 


Méthodologie

Repérage des produits

Afin de garantir une sélection rigoureuse et impartiale des produits, DUX s’appuie sur les données objectives de l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire (www.offrealimentaire.ca), une entité de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) (www.inaf.ca).

Produits évalués

Pour la catégorie des barres tendres avec et sans noix, 312 produits ont été répertoriés et représentent une grande partie du marché alimentaire québécois. Ceux-ci ont été recueillis dans les principaux détaillants du Québec en 2023. Le choix des 18 meilleurs produits (9 par catégories) repose exclusivement sur la qualité nutritive et la liste d’ingrédients des produits.   

La sélection finale des produits est réalisée par DUX. Les produits finalistes ou gagnants des concours Les Grands Prix DUX et/ou Le Match DUX, évalués par un jury d’experts indépendants qui répondent aux critères de sélection, ont également été inclus dans le banc d’essai. 

L’Observatoire collabore avec DUX dans le but de contribuer à l’amélioration de la qualité de l’offre alimentaire au Québec, mais n’assume aucune responsabilité quant aux produits sélectionnés. 


Yogourts aux fruits

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Quel type de yogourt choisir ?

Les différents types de yogourts offrent une gamme variée de textures et de saveurs, répondant à divers besoins nutritionnels et préférences gustatives. 

Grec : Ce yogourt est apprécié pour sa texture épaisse et crémeuse, résultant d’un processus de filtration qui élimine le lactosérum. Cette filtration le rend plus riche en protéines par rapport aux autres types de yogourt. Il est idéal pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines tout en savourant une consistance dense et satisfaisante. 

Skyr : Originaire d’Islande, le skyr est similaire au yogourt grec en termes de consistance épaisse et crémeuse. Cependant, il se distingue par son goût légèrement plus acide et sa très faible teneur en matières grasses. Le skyr est également riche en protéines, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui souhaitent un produit léger mais nutritif. 

Brassé : C’est le type de yogourt que nous avons l’habitude de consommer et le plus présent sur le marché. Il est moins épais et plus fluide que le grec ou le skyr, car il n’est pas soumis au même processus de filtration. Le yogourt brassé conserve le lactosérum, ce qui lui confère une texture plus légère et un goût plus doux. Il convient bien comme collation ou ajout léger aux repas. 

Ferme : Le yogourt ferme est une variété qui se distingue par sa consistance dense et sa texture ferme. Contrairement au yogourt brassé, le yogourt ferme est mis en pot directement après la fermentation, sans être mélangé, ce qui lui confère une texture plus solide. Il est souvent apprécié pour sa tenue et sa capacité à garder sa forme, ce qui le rend idéal pour être consommé tel quel ou utilisé dans des recettes nécessitant un produit plus consistant. 

Chaque type de yogourt apporte une expérience unique, permettant de choisir en fonction de vos préférences de texture, de goût et de besoins nutritionnels. 


Critères d’évaluation

  • Moins de 1,1 g gras saturés
  • Moins de 9 g sucres
  • Plus de 5 g protéines

* Par quantité de référence : 100 g

Moins de sucre mélange de baies 0%

Oîkos

  • 0 g de gras saturé 
  • 7 g de sucres  
  • 8 g de protéines 
En savoir plus

Ce yogourt offre une réduction de 30 % de sucres par rapport aux yogourts ordinaires, tout en préservant un goût délicieux. Il est conçu pour ravir vos papilles gustatives et apporter une touche de bien-être à votre alimentation quotidienne. 

Yogourt grec aux pêche 0 %

Oîkos

  • 0 g de gras saturé 
  • 7 g de sucres  
  • 8 g de protéines 
En savoir plus

Ce yogourt réduit de 30 % la teneur en sucres comparé aux yogourts ordinaires, tout en offrant un goût savoureux et fruité. Il est parfait pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de sucres tout en profitant d’une délicieuse expérience gustative. 

Yogourt grec aux bleuets 2 %

Oîkos

  • 1 g de gras saturés  
  • 7 g de sucres  
  • 8 g de protéines 
En savoir plus

Ce yogourt offre une texture onctueuse et un goût authentique. Avec seulement 2 % de matières grasses, il combine plaisir et bien-être. Chaque cuillerée est une expérience savoureuse qui s’intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée. 

Yogourt grec aux fraises 2 %

Oîkos

Moyenne des critères

  • 1 g de gras saturés 
  • 9 g de sucres  
  • 8 g de protéines 
En savoir plus

Avec une teneur en matières grasses de seulement 2 %, il offre une option délicieuse et légère pour vos moments de gourmandise. Chaque cuillerée est remplie de morceaux de fraises, offrant une touche authentique et rafraîchissante.  

Yogourt grec aux mûres 2 %

Oîkos

  • 1 g de gras saturés 
  • 9 g de sucres  
  • 8 g de protéines 
En savoir plus

Une option savoureuse qui combine une texture lisse et une explosion de saveur de mûres. Avec seulement 2 % de matières grasses, il offre une alternative légère et riche en protéines pour vos moments de gourmandise. 

Yogourt grec aux bananes 2 %

Oîkos

  • 1 g de gras saturés 
  • 9 g de sucres  
  • 8 g de protéines 
En savoir plus

Avec seulement 2 % de matières grasses, ce yogourt allie richesse et légèreté, parfait pour une collation ou un dessert nourrissant. Chaque cuillerée fournit une dose de protéines tout en apportant le goût doux et naturel de la banane. 

Yogourts grec 2 % aux fraises

Irresistibles

  • 1 g de gras saturés 
  • 9 g de sucres  
  • 9 g de protéines 
En savoir plus

Un délice crémeux qui marie la douceur des fraises à une texture riche et onctueuse. Pour 2 % de matières grasses, ce yogourt est une option légère et nourrissante, idéale pour une collation ou un dessert. 

Yogourt grec 2 % à la lime

Irresistibles

  • 1 g de gras saturés 
  • 8 g de sucres  
  • 8 g de protéines 
En savoir plus

Avec sa texture crémeuse et son goût rafraîchissant de lime, ce yogourt offre une expérience gustative unique tout en étant léger. À seulement 2 % de matières grasses, il constitue une option saine pour vos collations ou vos desserts. 

Yogourts Skyr 2 % aux pêches

Irresistibles

  • 1 g de gras saturés 
  • 9 g de sucres  
  • 9 g de protéines 
En savoir plus

Ce yogourt islandais offre une texture épaisse et crémeuse, enrichie du goût doux et naturel des pêches. Avec seulement 2 % de matières grasses, il allie légèreté et richesse, tout en étant une excellente source de protéines.  

Yogourts Skyr 2 % aux fraises

Irresistibles

  • 1 g de gras saturés 
  • 9 g de sucres  
  • 10 g de protéines 
En savoir plus

Ce yogourt islandais, riche en protéines et à faible teneur en matières grasses, offre une texture onctueuse et un goût délicieusement fruité. Parfait pour une collation saine, il s’intègre facilement dans une alimentation équilibrée. 

Yogourt grec 0 % aux Pêches

Notre excellence

  • 0 g de gras saturés 
  • 9 g de sucres  
  • 9 g de protéines 
En savoir plus

Avec une texture crémeuse et un goût vibrant de pêche, ce yogourt sans matières grasses est parfait pour ceux qui veulent profiter d’une collation gourmande tout en restant dans leurs objectifs nutritionnels.  

Yogourt grec 2 % à la fraise

Notre excellence

  • 1 g de gras saturés 
  • 9 g de sucres  
  • 9 g de protéines 
En savoir plus

Ce yogourt offre une douceur naturelle de fraises et une texture onctueuse, tout en maintenant une faible teneur en matières grasses. Avec 2 % de matières grasses et une riche teneur en protéines, il est parfait pour une collation satisfaisante ou un dessert léger. 

Yogourt grec 2 % à la banane

Le Choix du Président

  • 1 g de gras saturés 
  • 9 g de sucres  
  • 8 g de protéines 
En savoir plus

Un mélange exquis de douceur de la banane et de texture crémeuse. Ce yogourt, avec une teneur réduite en matières grasses de seulement 2 %, offre un goût riche de banane tout en restant léger. 

Yogourt grec 2 % à la limette

Le Choix du Président

  • 1 g de gras saturés 
  • 9 g de sucres  
  • 8 g de protéines 
En savoir plus

Une option unique qui marie une texture onctueuse à une saveur acidulée de lime. Avec une teneur en matières grasses réduite à seulement 2 %, ce yogourt offre une expérience légère mais riche en goût. 


Méthodologie

Repérage des produits

Afin de garantir une sélection rigoureuse et impartiale des produits, DUX s’appuie sur les données objectives de l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire, une entité de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF). 

Produits évalués

Pour la catégorie de yogourts aux fruits, 182 produits ont été répertoriés et représentent une grande partie du marché alimentaire québécois. Ceux-ci ont été recueillis dans les principaux détaillants du Québec en 2023. Le choix des meilleurs 14 produits repose exclusivement sur la qualité nutritive et la liste d’ingrédients des produits.   

La sélection finale des produits est réalisée par DUX. Les produits finalistes ou gagnants des concours Les Grands Prix DUX et/ou Le Match DUX, évalués par un jury d’experts indépendants qui répondent aux critères de sélection, ont également été inclus dans le banc d’essai. 

L’Observatoire collabore avec DUX dans le but de contribuer à l’amélioration de la qualité de l’offre alimentaire au Québec, mais n’assume aucune responsabilité quant aux produits sélectionnés. 


Céréales à déjeuner

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Les céréales : nutrition, mythes et réalités

Les céréales, souvent considérées comme un choix intéressant pour le petit-déjeuner, varient grandement en termes de valeurs nutritives et peuvent avoir des impacts très différents sur notre niveau d’énergie. Afin d’être bien rassasiés, les céréales devraient être riches en fibres, faibles en sucres ajoutés et fabriquées à partir de grains entiers. Cependant, beaucoup de produits sur le marché sont ultra-transformés et contiennent des quantités élevées de sucres, de sel et d’additifs. Les allégations nutritionnelles sur les emballages peuvent parfois être mises en avant principalement à des fins marketing plutôt que strictement nutritionnelles ! Par exemple, le terme « multi-grains » ne garantit pas l’utilisation exclusive de grains entiers. En réalité, les céréales sont souvent fabriquées avec des grains raffinés, ce qui réduit leur teneur en nutriments essentiels. Cependant, il existe des céréales plus saines fabriquées à partir de grains entiers, sans sucre ajouté et même riches en protéines, qui peuvent être d’excellents choix pour le petit-déjeuner. Notre conseil : privilégiez les produits avec des ingrédients simples et naturels, et lire les étiquettes qui répondent à nos critères ! 


Critères d’évaluation pour les céréales

  • Moins de 4 g sucres
  • Plus de 3 g fibres
  • Moins de 0,3 g gras saturés
  • Plus de 4 g protéines
  • Moins de 140 mg sodium

* Par portions

Spoon Size Shredded Wheat & Bran 

Post Foods
Canada Inc. 

  • 0 g de sucre 
  • 7 g de fibres 
  • 0,2 g de gras saturés 
  • 5 g de protéines 
  • 0 mg de sodium 
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Composées de seulement deux ingrédients, ces céréales vous offrent une source naturelle de fibres pour favoriser une bonne digestion et vous aider à rester rassasié plus longtemps. 

Shredded Wheat original

Post Foods
Canada Inc. 

  • 0 g de sucre 
  • 7 g de fibres 
  • 0 g de gras saturé 
  • 6 g de protéines 
  • 0 mg de sodium 
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Découvrez la simplicité avec les biscuits de Shredded Wheat. Composées d’un seul ingrédient, du blé entier à 100%, ces céréales sont une source naturelle de fibres et de nutriments essentiels pour bien démarrer votre journée.  

Power O’s Céréales grillées à base de haricots et de riz – Original

Love Grown 

  • 1 g de sucres 
  • 5 g de fibres 
  • 0 g de gras saturé 
  • 6 g de protéines 
  • 115 mg de sodium  
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Des céréales croustillantes et saines faites à partir de lentilles, pois chiches et haricots navy. Riches en protéines végétales et fibres, sans gluten et sans OGM, elles sont parfaites pour un petit-déjeuner équilibré ou une collation saine. 

Céréales d’avoine biologique entière grillées – Rondelles d’avoine

All Ingredients From Farmers We Know – One Degree Organic Foods 

  • 3 g de sucres 
  • 3 g de fibres 
  • 0 g de gras saturé 
  • 5 g de protéines 
  • 90 mg de sodium 
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Des céréales faites à partir d’avoine germée biologique pour un petit-déjeuner sain et délicieux. Riches en fibres et sans gluten, ces céréales sont sucrées naturellement avec du sucre de canne.  

Heritage O’s

Nature’s Path Biologique 

  • 3 g de sucres 
  • 3 g de fibres 
  • 0 g de gras saturé 
  • 4 g de protéines 
  • 115 mg de sodium 
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Un mélange délicieux de grains anciens biologiques comme le kamut, l’épeautre, l’orge et le quinoa. Riches en fibres et sans OGM, ces céréales offrent une texture croustillante et un goût naturellement sucré. 

Flocons de Son

PC Menu Bleu   

  • 4 g de sucres 
  • 6 g de fibres 
  • 0,2 g de gras saturés 
  • 4 g de protéines 
  • 140 mg de sodium 
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Riches en fibres et faibles en gras, ces flocons de son sont une option saine et savoureuse pour le petit-déjeuner. 

Heritage Flakes

Nature’s Path Biologique  

  • 4 g de sucres 
  • 6 g de fibres 
  • 0 g de gras saturé 
  • 4 g de protéines 
  • 140 mg de sodium 
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Ces céréales offrent une combinaison nutritive de grains anciens biologiques tels que le kamut, l’épeautre, l’orge et le quinoa. Riches en fibres et sans OGM, ces flocons croustillants sont parfaits pour un petit-déjeuner sain et savoureux.   

Flocons multison Flax Plus

Nature’s Path Biologique 

  • 4 g de sucres 
  • 6 g de fibres 
  • 0 g de gras saturé 
  • 4 g de protéines 
  • 135 mg de sodium 
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Une combinaison savoureuse de grains entiers biologiques, y compris l’avoine, le blé et le lin. Riches en fibres et en oméga-3 grâce aux graines de lin, ces céréales sont un choix nutritif pour commencer votre journée. 


Méthodologie

Repérage des produits

Afin de garantir une sélection rigoureuse et impartiale des produits, DUX s’appuie sur les données objectives de l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire (www.offrealimentaire.ca), une entité de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) (www.inaf.ca).      

Produits évalués

Pour la catégorie céréales à déjeuner, 171 produits (autre que granola et muesli) ont été répertoriés et représentent une grande partie du marché alimentaire québécois. Ceux-ci ont été recueillis dans les principaux détaillants du Québec en 2021. Le choix des meilleurs huit produits repose exclusivement sur la qualité nutritive et la liste d’ingrédients des produits.   

La sélection finale des produits est réalisée par DUX.  Les produits finalistes ou gagnants des concours Les Grands Prix DUX et/ou Le Match DUX, évalués par un jury d’experts indépendants qui répondent aux critères de sélection, ont également été inclus dans le banc d’essai. 

L’Observatoire collabore avec DUX dans le but de contribuer à l’amélioration de la qualité de l’offre alimentaire au Québec, mais n’assume aucune responsabilité quant aux produits sélectionnés.