Que vous soyez un pro de la salle ou un amateur de course à pied, il est temps de découvrir les barres qui vont faciliter votre routine ! Ces petites collations pratiques vous offrent de l'énergie en quelques bouchées pour assurer une récupération rapide après l'effort et une performance au top. Dans ce banc d'essai, on met à l'épreuve les meilleures barres sportives et protéinées, de quoi vous donner l'énergie qu'il vous faut, au bon moment, tout en vous aidant à manger mieux. Prêts à relever le défi ? C'est parti
Avant ou après l’entraînement : Quand prendre votre barre protéinée ?
Une barre protéinée prise 1 à 2 heures avant l’entraînement peut être efficace si elle est principalement composée de glucides simples et rapides à digérer. Les glucides rapides à privilégier pour fournir de l’énergie durant l’effort sont : sirop de riz brun, sucre, bananes, dattes, etc. En revanche, les barres trop riches en fibres, protéines ou gras peuvent ralentir la digestion et causer un inconfort intestinal pendant l’exercice, ce qui peut nuire à vos performances.
Après l’entraînement, l’objectif est de favoriser la récupération musculaire. Une barre protéinée post-entraînement, riche en protéines et en glucides, sera idéale pour reconstituer les réserves d’énergie et réparer les muscles. En résumé, bien que la barre protéinée soit un excellent choix, le moment de consommation joue un rôle clé : avant l’entraînement, optez pour des glucides rapides et après, favorisez les protéines pour soutenir votre récupération.
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Critères d’évaluation
- Moins de 3 g gras saturés
- Moins de 180 mg de sodium
- Plus de 2 g fibres
- Moins de 10 g sucres
- Plus de 11 g protéines
* Par portion indiquée sur l’emballage
SimplyProtein
- 2 g de gras saturé
- 150 mg de sodium
- 7 g de fibres
- 2 g de sucre
- 13 g de protéines
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Une collation nutritive et rassasiante, parfaite pour combler une petite faim sans compromis. Avec 13 g de protéines végétales et 7 g de fibres, cette barre allie la richesse du beurre d’arachide et du chocolat pour une pause gourmande et équilibrée.
SimplyProtein
- 2 g de gras saturé
- 180 mg de sodium
- 7 g de fibres
- 2 g de sucre
- 13 g de protéines
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Une barre riche en protéines et en fibres, idéale pour une collation soutenante. L’association du chocolat noir et des amandes offre une saveur gourmande tout en restant faible en sucre.
SimplyProtein
- 3 g de gras saturé
- 180 mg de sodium
- 7 g de fibres
- 2 g de sucre
- 13 g de protéines
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Une saveur légère et rafraîchissante, alliant la douceur de la noix de coco à la vivacité du citron. Avec 13 g de protéines et 7 g de fibres, cette barre soutient l’énergie tout en restant faible en sucre.
Hugo Girard
- 1 g de gras saturé
- 45 mg de sodium
- 5 g de fibres
- 5 g de sucre
- 12 g de protéines
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Un carré protéiné simple et nourrissant, conçu pour soutenir votre énergie sans superflu. Avec 12 g de protéines et une bonne teneur en fibres, il offre une texture moelleuse et une saveur naturelle, idéale pour une collation rapide et rassasiante.
Hugo Girard
- 2 g de gras saturé
- 45 mg de sodium
- 5 g de fibres
- 8 g de sucre
- 12 g de protéines
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Une collation gourmande et nourrissante, mariant la richesse du beurre d’arachide à la douceur naturelle de la caroube. Avec 12 g de protéines et 5 g de fibres, ce carré soutient l’énergie tout en offrant une texture moelleuse et un goût savoureux.
Hugo Girard
- 2 g de gras saturé
- 45 mg de sodium
- 5 g de fibres
- 10 g de sucre
- 12 g de protéines
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Une collation savoureuse combinant la douceur de la banane et les notes cacaotées de la caroube. Avec 12 g de protéines et 5 g de fibres, ce carré offre une texture moelleuse et une énergie durable
Le Choix du Président
- 3 g de gras saturé
- 105 mg de sodium
- 6 g de fibres
- 5 g de sucre
- 11 g de protéines
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Une barre tendre et nourrissante qui marie le croquant des amandes à la douceur exotique de la noix de coco. Avec 11 g de protéines et 6 g de fibres, elle offre une collation rassasiante et équilibrée
Compliments
- 2,5 g de gras saturé
- 105 mg de sodium
- 2 g de fibres
- 7 g de sucre
- 12 g de protéines
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Une barre gourmande et soutenante, combinant le croquant des arachides et des amandes avec l’intensité du chocolat noir. Avec 12 g de protéines, elle est parfaite pour une collation énergétique qui allie plaisir et nutrition.
Val Nature
- 3 g de gras saturé
- 150 mg de sodium
- 2 g de fibres
- 8 g de sucre
- 11 g de protéines
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Une collation alliant le goût riche du chocolat noir, des arachides croquantes et des amandes, pour un équilibre parfait entre gourmandise et nutrition. Avec 11 g de protéines, elle vous aide à rester énergisé tout au long de la journée.
Yumi Organics
Mention spéciale – Finaliste aux Grands Prix DUX 2025
- 1 g de gras saturé
- 95 mg de sodium
- 5 g de fibres
- 10 g de sucre
- 10 g de protéines
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Une barre énergétique délicieuse qui combine la texture nourrissante de l’avoine avec la saveur riche de brownie, tout en offrant un coup de pouce grâce 100 mg de caféine (équivalent à un café).
Méthodologie
Repérage des produits
Afin de garantir une sélection rigoureuse et impartiale des produits, DUX s’appuie sur les données objectives de l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire, une entité de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF).
Produits évalués
Pour la catégorie des barres sportives/protéinés, 66 produits ont été répertoriés et représentent une grande partie du marché alimentaire québécois. Ceux-ci ont été recueillis dans les principaux détaillants du Québec en 2023. Le choix des meilleurs produits repose exclusivement sur la qualité nutritive et la liste d’ingrédients des produits.
La sélection finale des produits est réalisée par DUX. Les produits finalistes ou gagnants des concours Les Grands Prix DUX et/ou Le Match DUX, évalués par un jury d’experts indépendants qui répondent aux critères de sélection, ont également été inclus dans le banc d’essai.
L’Observatoire collabore avec DUX dans le but de contribuer à l’amélioration de la qualité de l’offre alimentaire au Québec, mais n’assume aucune responsabilité quant aux produits sélectionnés.
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