Ingrédients
1 laitue iceberg
Croûtons
Câpres
Version longue
VINAIGRETTE | MAISON
125 ml (1/2 t.) d’hummus
45 ml (3c. à s.) d’huile
2 gousses d’ail émincées
15 ml (1c. à s.) de câpre,émincées
45 ml (3c. à s.) de jus de citron
30 ml (2c. à s.) de levure nutritionnelle
2,5 ml (1/2 c. à café) de moutarde de dijon
45 ml (3c. à s.) d’huile
2 gousses d’ail émincées
15 ml (1c. à s.) de câpre,émincées
45 ml (3c. à s.) de jus de citron
30 ml (2c. à s.) de levure nutritionnelle
2,5 ml (1/2 c. à café) de moutarde de dijon
Version courte
VINAIGRETTE CÉSAR | COMMERCE
Pour sauver du temps, optez pour une vinaigrette du commerce.
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans un pot Masson ou un bol et mélanger. Goûter pour ajuster les assaisonnements.
- Dans un saladier, mélanger la laitue, la vinaigrette et les croûtons. Parsemer de câpres et poivrer, au goût.
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