Ce hummus rapide est savoureux et prêt en quelques minutes. À servir avec des craquelins ou des crudités.
Ingrédients
375 ml (1 ½ tasse) d’hummus nature de Fontaine Santé ou découvrez notre recette maison ici
1 épi de mais
30 ml (1c. à soupe) d’huile d’olive
1 piment jalapeno tranché
Lime en jus et zeste
Sel, poivre au goût
Préparation
- Faire cuire le maïs, sur un BBQ bien chaud, de tous les côtés.
- Retirer du feu. Couper l’épi pour récupérer tous les grains. Mettre dans un bol. Ajouter l’huile, le jalapeno, le jus et le zeste de lime et assaisonner.
- Mettre du hummus dans un plat de service. Ajouter la salade de maïs sur le dessus.
- Accompagner de croustille de maïs et de lime en quartier.
Laisser un commentaire