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Ce qui est à vérifier dans votre boisson végétale
Dans le vaste univers des boissons végétales, les versions enrichies se démarquent en offrant des bénéfices nutritionnels supplémentaires, souvent comparables à ceux du lait de vache. Enrichies en calcium, en vitamine D, et parfois en vitamine B12, ces boissons sont conçues pour combler les besoins nutritionnels essentiels, particulièrement pour ceux qui ont remplacé les produits laitiers traditionnels dans leur alimentation.
Le calcium et la vitamine D jouent un rôle crucial dans le maintien de la santé osseuse, aidant à prévenir l’ostéoporose et à assurer une croissance adéquate, surtout pour les enfants, les femmes enceintes, et les personnes âgées. La vitamine B12, quant à elle, est indispensable pour la production de globules rouges et le bon fonctionnement du système nerveux, mais elle se trouve principalement dans les produits d’origine animale. Choisir des boissons végétales enrichies garantit que vous ne manquez pas ces nutriments essentiels, tout en profitant des bienfaits d’une alimentation végétale.
Il est aussi crucial de choisir des boissons végétales à faible teneur en sucres. Dans notre sélection, nous avons privilégié les produits avec peu de sucres, car un apport élevé en sucres peut nuire à la santé. Les boissons à faible teneur en sucre permettent de profiter des bienfaits des boissons végétales enrichies sans compromettre votre santé générale. Que ce soit pour accompagner vos céréales au petit-déjeuner ou pour enrichir un smoothie, ces boissons vous permettent de maximiser la valeur nutritive de chaque verre tout en évitant un excès de sucre.
Critères d’évaluation barres sans noix
- Moins de 2 g sucre
- Plus de 2 g protéines
- Moins de 0,5 g gras saturés
- Plus de 23 % VQ de calcium
* Par portion
YoFiit
- 0 g de sucre
- 10 g de protéines
- 0,2 de gras saturés
- 31 % VQ de calcium
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Cette boisson végétale à base de pois chiches et enrichie en huile de lin se distingue par sa richesse en protéines végétales. Biologique et sans sucres ajoutés, elle offre une alternative nutritive au lait traditionnel.
Silk
- 0 g de sucre
- 8 g de protéines
- 0,4 de gras saturés
- 23 % VQ de calcium
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Profitez d’une boisson végétale alliant le goût délicat des amandes et la richesse des cajous, le tout rehaussé d’une touche de vanille. Sans sucres ajoutés et enrichie en protéines, cette boisson onctueuse et légère.
Silk
- 0 g de sucre
- 8 g de protéines
- 0,5 g de gras saturés
- 23 % VQ de calcium
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Une alliance parfaite d’amandes et de cajous pour une boisson végétale délicieusement crémeuse, sans sucres ajoutés. Riche en protéines, cette boisson légère est idéale pour enrichir vos recettes ou à savourer seule.
non sucrée
Silk
- 1 g de sucres
- 8 g de protéines
- 0,5 g de gras saturés
- 23 % VQ de calcium
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Cette boisson de soya biologique, enrichie en nutriments essentiels, allie simplicité et richesse nutritionnelle. Sans sucres ajoutés, elle offre une texture onctueuse et une saveur douce.
Sproud
- 0 g de sucre
- 4 g de protéines
- 0,5 g de gras saturés
- 23 % VQ de calcium
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Enrichie en nutriments, cette boisson à base de pois combine onctuosité et légèreté, tout en étant sans sucres ajoutés. Naturellement pauvre en glucides, elle offre une alternative végétale équilibrée et durable.
Great Value
- 0 g de sucre
- 2 g de protéines
- 0,3 g de gras saturés
- 30 % VQ de calcium
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Enrichie en calcium et en vitamine D, cette boisson d’amande biologique offre une texture légère et délicatement crémeuse, sans sucres ajoutés.
Great Value
- 0 g de sucre
- 2 g de protéines
- 0,3 g de gras saturés
- 23 % VQ de calcium
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Cette boisson aux amandes, enrichie en calcium et en vitamine D, offre une texture soyeuse et un goût délicat sans sucres ajoutés.
Natura
- 2 g de sucres
- 8 g de protéines
- 0,5 g de gras saturés
- 23 % VQ de calcium
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Savourez une boisson de soya biologique, enrichie en protéines, vitamines et minéraux essentiels, notamment calcium et vitamine D. Crémeuse et sans sucres ajoutés.
Méthodologie
Repérage des produits
Afin de garantir une sélection rigoureuse et impartiale des produits, DUX s’appuie sur les données objectives de l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire (www.offrealimentaire.ca), une entité de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) (www.inaf.ca).
Produits évalués
Pour la catégorie des boissons végétales, 145 produits ont été répertoriés et représentent une grande partie du marché alimentaire québécois. Ceux-ci ont été recueillis dans les principaux détaillants du Québec en 2022. Le choix des 9 meilleurs produits repose exclusivement sur la qualité nutritive et la liste d’ingrédients des produits.
La sélection finale des produits est réalisée par DUX. Les produits finalistes ou gagnants des concours Les Grands Prix DUX et/ou Le Match DUX, évalués par un jury d’experts indépendants qui répondent aux critères de sélection, ont également été inclus dans le banc d’essai.
L’Observatoire collabore avec DUX dans le but de contribuer à l’amélioration de la qualité de l’offre alimentaire au Québec, mais n’assume aucune responsabilité quant aux produits sélectionnés.