Les smoothies peuvent être une manière pratique et délicieuse d’ajouter plus de fruits et de légumes à votre alimentation. Sur le marché, une grande variété vous attend, répondant à tous les goûts et arborant des couleurs aussi vives et variées qu’un arc-en-ciel. Cependant, malgré leur image "santé", plusieurs des produits disponibles s’avèrent très sucrés et peu nutritifs. Pour vous guider dans ce vaste choix, nous avons analysé près de 45 produits afin de vous présenter notre sélection des meilleurs smoothies. Bonne découverte !
Les smoothies ne devraient pas remplacer vos repas !
Les smoothies sont habituellement plus soutenants et rassasiants qu’un simple jus, puisqu’ils contiennent plus de fibres et de protéines. Toutefois ceux-ci ne devraient pas remplacer vos repas. Un repas équilibré fournit une variété d’éléments nutritifs provenant de différents groupes alimentaires, ce qui n’est pas le cas pour les smoothies. De plus, comme ils sont liquides et ne nécessitent aucune mastication, il faut en consommer une plus grande quantité pour ressentir le même niveau de satiété qu’un repas pourrait vous fournir.
Nous vous conseillons donc de profiter de vos smoothies en collation ou pour accompagner vos repas.
Les édulcorants : demeurer vigilant !
Les édulcorants sont des substances utilisées pour donner une saveur sucrée aux aliments et aux boissons sans les calories associées aux sucres. Bien que les édulcorants soient largement utilisés, leurs effets sur la santé font l’objet de débats et de recherches continues. Le 15 mai 2023, L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) prend position et déconseille l’utilisation des édulcorants. Ceux-ci ne permettraient pas de perdre du poids et présenteraient des risques pour la santé sur le long terme, tel que le risque de développer le diabète de type 2 et/ou des maladies cardio-vasculaires. À noter que cette recommandation s’applique à toutes personnes, sauf celles qui souffrent d’un diabète préexistant 1.
Bien que les édulcorants puissent être utilisés de manière modérée comme alternatives au sucre, il est important de faire preuve de prudence. Comme pour tout aspect de l’alimentation, la modération et la diversité restent des principes clés pour maintenir une alimentation équilibrée et saine.
Truc de pro !
« Je trouve que les smoothies sont particulièrement intéressants autour du sport ! Avant l’entraînement, ils permettent de fournir l’énergie nécessaire à ce dernier. Après l’entraînement, leur composition est optimale pour la récupération, grâce à une présence combinée de glucides et de protéines. Qui plus est, ces derniers contribuent à l’hydratation, un enjeu pour plusieurs. »
Critères d’évaluation
- 18 g et moins de sucre
- Au moins 3 g de fibres
- Au moins 5 g de protéines
- 1 g et moins de gras saturé
- Moins de 0,01 % d’édulcorant
*Par quantité de référence : Environ 250 ml reconstitués
Same.bio
- 11 g de sucres
- 10 g de fibres
- 5 g de protéines
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Cette poudre de fruits et légumes futée et polyvalente peut tout aussi bien se transformer en délicieux smoothie ou s’incorporer à vos recettes préférées. Nutritif et rassasiant, c’est le produit qui contient le plus de fibres de notre sélection.
Same.bio
- 8 g de sucre
- 5 g de fibres
- 7 g de protéines
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Les produits de Same.bio nous ont impressionnés par leur valeur nutritive ainsi que par leur liste d’ingrédients courte et simple, exempte d’additifs alimentaires.
Same.bio
- 10 de sucre
- 7 g de fibres
- 10 g de protéines
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Une délicieuse poudre de fruits et légumes qui rappelle l’automne ! Ce mélange est également une excellente source de vitamine A, une bonne source de fer et de vitamine K.
Evive
- 18 g de sucre
- 3 g de fibres
- 15 g de protéines
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Un smoothie coloré qui vous transportera vers un paradis tropical. En plus d’être délicieux, il est également soutenant et nutritif, c’est l’un des smoothies les plus protéinés de notre sélection.
Evive
- 11 g de sucre
- 3 g de fibres
- 6 g de protéines
* La stévia équivaut à moins de 0,01% de la recette totale
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Un smoothie fraise banane avec une twist tropicale. Rehaussé de pitaya pour une touche d’acidité et une bonne dose d’antioxydant, ce smoothie contient également des choux-fleurs bien camouflés.
Evive
- 17 g de sucre
- 3 g de fibres
- 15 g de protéines
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Un smoothie à base de bleuets et de camerises, des petites baies acidulées et riches en antioxydant. Il contient de la protéine de soya sans OGM et des noix de cajou, ce qui lui confère une impressionnante quantité de protéine.
Evive
- 12 g de sucre
- 4 g de fibres
- 8 g de protéines
* La stévia équivaut à moins de 0,01% de la recette totale
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Un smoothie vert débordant de saveur et de vitalité qui vous redonnera de l’énergie ! Composé à 95 % d’ingrédients biologiques, il doit sa belle couleur aux épinards, au kale et à une petite algue : la spiruline verte.
Smooth Meals
- 14 g de sucre
- 7,5 g de fibres
- 6 g de protéines
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Cette boisson 100 % naturelle contient ¾ de tasse de bleuets du Lac-Saint-Jean pour un goût franc et authentique.
Smooth Meals
- 14 g de sucre
- 4 g de fibres
- 6 g de protéines
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Ce délicieux mélange de bananes, de fraises et de cerises noires déborde de saveur. Idéal en collation après le sport, pour vous aider à récupérer.
Combinaisons gagnantes
Certains des produits figurant dans notre banc d’essai sont en fait des mélanges à smoothie. Avant de les déguster, vous devrez y ajouter le liquide de votre choix. Comme les smoothies sont à base de fruits, ils contiennent déjà une quantité suffisante de sucre. Pour un résultat plus nutritif, nous vous conseillons d’opter pour un liquide peu sucré, mais riche en protéines complètes, comme le lait ou la boisson de soya nature non sucrée.
Si vous préférez ajouter un autre type de boisson végétale (avoine, cajou, amande), privilégiez les versions nature et non sucrées. Et si vous optez pour du jus, pourquoi ne pas le diluer avec un peu d’eau ? Vous profiterez du même goût délicieux, tout en limitant l’ajout de sucre.
Méthodologie
Repérage des produits
La sélection des produits est faite de façon rigoureuse et impartiale pour garantir que les produits évalués représentent les meilleures options en termes de qualité et de valeurs nutritionnelles. Nous avons analysé près de 45 smoothies de marques canadiennes disponibles dans les grandes bannières au Québec, tels que Metro, Avril, Provigo et IGA. Ces magasins sont sélectionnés, car ils représentent une grande partie du marché alimentaire au Québec et proposent une variété de produits différents. Nous incluons également les produits finalistes ou gagnants ayant participé aux Grands Prix DUX et/ou au Match DUX, évalués par un jury d’experts, qui se sont démarqués au niveau de la valeur nutritive.
Produits évalués
Pour une comparaison juste et équitable entre les différents produits, nous avons analysé la valeur nutritive sur une même quantité de référence : environ 250 ml. À noter que les jus n’ont pas été considérés lors de cette analyse, puisqu’ils ne sont pas aussi nutritifs et rassasiants qu’un smoothie.
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