Dans le contexte actuel, on sait qu’il est plus important que jamais d’encourager nos entreprises québécoises pour contribuer à notre façon à l’économie locale. Dans le cadre de La Petite Conversation diffusée en direct sur le site le DUX mieux manger, mieux vivre le 9 juin dernier, l’animatrice et ambassadrice du mouvement DUX, Lyne Gosselin, recevait Marie Beaudry, directrice générale d’Aliments du Québec, afin de recevoir ses conseils pour nous aider à faire les bons choix à l’épicerie sans se ruiner, sans que ce soit trop complexe et pour avoir une épicerie qui reste variée. | Par Aliments du Québec

Acheter local est une excellente façon d’aider les entreprises d’ici à passer au travers cette période difficile et protéger les emplois au Québec. En faisant preuve de solidarité en encourageant nos producteurs, transformateurs et artisans locaux, nous pouvons assurer leur survie. Plus que jamais, on peut faire une différence! Découvrez toutes nos suggestions pour soutenir les entreprises québécoises à votre façon.

1. À l’épicerie, choisir les aliments d’ici

Aliments du Québec encourage les Québécois à manger local en fournissant des repères de confiance pour identifier les produits de chez nous. En un clin d’œil, on s’assure qu’un produit est bien d’ici en repérant les logos Aliments du Québec, Aliments préparés au Québec ainsi que leurs déclinaisons biologiques qui garantissent la provenance québécoise des produits. C’est facile : on retrouve les logos sur les produits ou les étiquettes sur les tablettes des épiceries. D’ailleurs on remarque présentement de belles initiatives chez les épiciers à travers la province pour que ceux-ci soient davantage visibles en magasin. En cas de doute, il est toujours possible de consulter le moteur de recherche d’Aliments du Québec avant ou pendant vos courses!

2. Privilégiez les fruits et légumes de saison

Contrairement à ce qu’on pourrait croire, les aliments d’ici ne sont pas plus chers que les aliments importés, surtout lorsqu’ils sont de saison. Variez votre panier au rythme des saisons pour des produits locaux au summum de leur fraîcheur! Avez-vous déjà comparé une fraise québécoise à sa cousine californienne ? Colorée, juteuse, sucrée, la fraise d’ici est sans comparaison! S’abonner à des paniers de légumes est aussi un excellent moyen pour découvrir des nouveaux produits tout en apportant un soutien direct aux cultivateurs du Québec. Vous pourrez économiser temps, transport et argent avec un service de la terre à l’assiette. Retrouvez plusieurs suggestions ici.

3. Explorer les allées pour soutenir les transformateurs

Dès qu’on ouvre l’œil, on peut constater qu’il y a des produits québécois dans toutes les allées de l’épicerie, et pas uniquement au rayon frais. Avec 22 000 produits vérifiés par Aliments du Québec, on a d’ailleurs l’embarras du choix : huiles, boissons, produits laitiers, trempettes, crèmes glacées, produits prêts à manger, pain, sauces et bien plus encore, il y a toujours une alternative locale aux produits que nous consommons.

Les transformateurs québécois rivalisent par ailleurs de créativité pour nous permettre de consommer facilement des aliments de qualité, diversifié et ce, à longueur d’année.

4. Sortir de ses habitudes

Le point positif de la crise, c’est qu’elle nous pousse à nous réinventer que ce soit pour essayer de nouvelles recettes ou tester de nouveaux produits. Pour s’inspirer, le moteur de recherche d’Aliments du Québec est un excellent outil pour vous donner un coup de pouce dans vos recherches. Pour les assoiffés de nouveauté, essayez la boîte Aliments du Québec disponible sur Maturin.ca qui permet de découvrir et déguster une grande variété de produits locaux chaque mois. Enfin, pour s’éviter de longues files d’attente, on peut également soutenir les entreprises québécoises en faisant son épicerie en ligne. Beaucoup d’entreprises proposent maintenant la vente de leurs produits directement sur leurs sites internet.

5. Encouragez les restaurateurs du Québec

Acheter local, c’est autant en épicerie qu’au restaurant! Nos restaurateurs du Québec sont nombreux à avoir adapté leurs services pour continuer de vous offrir leurs délicieux plats à la maison. Consultez le répertoire de restaurants du programme Aliments du Québec au menu pour rester à jour des restaurants ouverts dans votre région qui mettent de l’avant les produits du Québec. Acheter un certificat cadeau que vous utiliserez plus tard est aussi une belle alternative pour encourager votre resto de quartier!

Retrouvez encore plus d’inspiration pour contribuer à l’économie locale ici!

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La Petite Conversation est diffusée en direct tous les mardis et jeudis à 11h sur la page Facebook de DUX mieux manger, mieux vivre. C’est un rendez-vous que vous que vous ne voudrez pas manquer, car vous pourrez poser vos questions en direct à nos experts invités.