Le pain blanc tranché est un incontournable des cuisines, que ce soit pour les sandwichs, les toasts ou les repas rapides. Nous avons comparé plusieurs options disponibles sur le marché en présentant leurs valeurs nutritionnelles clés.
Publié le 20 août 2025 | Par Marie Dufault
Pain blanc ou pain à grains entiers ?
Le pain blanc tranché reste un choix populaire grâce à sa texture moelleuse et sa polyvalence, que ce soit pour les sandwichs, les toasts ou les repas rapides. Il peut faire partie d’une alimentation équilibrée s’il est consommé avec des garnitures nutritives. Toutefois, il est conseillé de privilégier le pain à grains entiers. En effet, la population canadienne consomme en moyenne seulement la moitié de l’apport quotidien recommandé en fibres — soit environ 25 g par jour pour les femmes et 38 g pour les hommes. Choisir des pains plus riches en fibres est donc une excellente façon d’améliorer son alimentation. Les pains à grains entiers offrent non seulement davantage de fibres, qui favorisent la digestion et la sensation de satiété, mais aussi plus de vitamines et de minéraux essentiels pour la santé. Ils représentent ainsi une option plus complète sur le plan nutritionnel.
Pour vous guider dans vos choix et découvrir différentes options de pains à grains entiers, consultez notre guide complet :
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Critères d’évaluation
- Moins de 0,5 g de gras saturés
- Plus de 1g de fibres
- Moins de 5 g de sucre
- Plus de 6 g de protéines
- Moins de 320 mg de sodium
* Pour deux (2) tranches de pain
Martin’s
- 0,5 g de gras saturés
- 2 g de fibres
- 5 g de sucre
- 6 g de protéines
- 210 mg de sodium
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Pain moelleux à base de pommes de terre, reconnu pour sa texture tendre et sa légère saveur sucrée.
POM
- 0,4 g de gras saturés
- 1 g de fibres
- 4 g de sucre
- 7 g de protéines
- 320 mg de sodium
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Pain blanc ultra moelleux conçu pour les sandwichs, offert dans un format généreux pour la famille.
Selection
- 0,3 g de gras saturés
- 1 g de fibres
- 2 g de sucre
- 6 g de protéines
- 200 mg de sodium
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Pain blanc tranché à texture souple, adapté pour la préparation de sandwichs et un usage quotidien. C’est celui avec le moins de sodium de la sélection.
Bon Matin (La mie de l’artisan)
- 0,5 g de gras saturés
- 3 g de fibres
- 2 g de sucre
- 8 g de protéines
- 250 mg de sodium
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Pain de style artisanal préparé avec de l’avoine, offrant une mie tendre et une texture rustique. C’est celui avec le plus de fibres de la sélection.
Great Value
- 0,3 g de gras saturés
- 2 g de fibres
- 3 g de sucre
- 7 g de protéines
- 290 mg de sodium
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Pain blanc tranché épais de style italien, idéal pour les sandwichs et les toasts.
Compliments
- 0,3 g de gras saturés
- 1 g de fibres
- 3 g de sucre
- 7 g de protéines
- 260 mg de sodium
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Pain blanc tranché épais, idéal pour les sandwichs gourmands ou les recettes nécessitant une mie plus consistante.
Auger Boulangerie
- 0,3 g de gras saturés
- 2 g de fibres
- 3 g de sucre
- 7 g de protéines
- 300 mg de sodium
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Pain blanc tranché de style ménage, offrant une mie moelleuse et une texture idéale pour les sandwichs.
Villaggio
- 0,5 g de gras saturés
- 1 g de fibres
- 3 g de sucre
- 6 g de protéines
- 320 mg de sodium
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Pain blanc de style italien, tranché épais, offrant une mie moelleuse et une croûte légèrement dorée.
Méthodologie
Repérage des produits
Afin de garantir une sélection rigoureuse et impartiale des produits, DUX s’appuie sur les données objectives de l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF).
Produits évalués
Pour la catégorie des pains blancs en tranches, 56 produits ont été répertoriés et représentent une grande partie du marché alimentaire québécois. Ceux-ci ont été recueillis dans les principaux détaillants du Québec en 2021. Le choix des meilleurs produits repose exclusivement sur la qualité nutritive des produits.
La sélection finale des produits est réalisée par DUX. Les produits finalistes ou gagnants des concours Les Grands Prix DUX et/ou Le Match DUX, évalués par un jury d’experts indépendants qui répondent aux critères de sélection, ont également été inclus dans le banc d’essai.
L’Observatoire collabore avec DUX dans le but de contribuer à l’amélioration de la qualité de l’offre alimentaire au Québec, mais n’assume aucune responsabilité quant aux produits sélectionnés.
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