Depuis 4 ans, DUX manger mieux organise l’OMNIUM DUX ; un grand concours étudiant permettant à la rélève de créer des recettes et outils pour aider les consommateurs à manger mieux. Les créations des finalistes sont ensuite partagées et mises en valeur à travers les plateformes DUX. Recette par : Dominique Morency, Cégep Limoilou, Gagnante OMNIUM DUX 2021.
Ingrédients
1 tasse de flocons d’avoine
3 c. à table de beurre d’arachides
1/4 tasse de brisures de chocolat noir
3 c. à table de compote de pommes
1 c. à table de poudre de cacao
1 c. à thé de sirop d’érable
Préparation
- À l’aide d’un robot culinaire, broyer l’avoine. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène et granuleuse.
- Former des boules et conserver au frigo.
