Voici une recette gagnante du concours « Les poires pour toutes les occasions ! », en partenariat avec Pears USA, où les abonnés DUX devaient partager l’une de leurs recettes personnelles mettant en lumière les poires. Réconfortant, gourmand et nutritif, ce gâteau à base de farine de quinoa, de dattes, de beurre d’amandes et de poires a conquis le coeur du jury pour l’hiver !
Voici une recette gagnante du concours « Les poires pour toutes les occasions ! », en partenariat avec Pears USA, où les abonnés DUX devaient partager l’une de leurs recettes personnelles mettant en lumière les poires. Connaissez-vous le farro ? Une céréale complète très nutritive et douce qui se marie merveilleusement avec les poires et les betteraves. Une salade nourrissante parfaite en tout temps !
Voici une recette gagnante du concours « Les poires pour toutes les occasions ! », en partenariat avec Pears USA, où les abonnés DUX devaient partager l’une de leurs recettes personnelles mettant en lumière les poires. Cette recette a capté l’attention du jury par ses qualités nutritives (riches en protéines et en fibres) de même que par sa créativité.
Depuis 5 ans, DUX manger mieux organise l’Omnium DUX ; un grand concours étudiant permettant à la relève de créer des recettes et outils pour aider les consommateurs à manger mieux. Les créations des finalistes sont ensuite partagées et mises en valeur à travers les plateformes DUX. Recette par : Julie Dunning & Michelle Girard, Centre de Formation Professionelle Relais de la Lièvre-Seigneurie, gagnantes Omnium DUX 2022.
Le chou-fleur se métamorphose grâce à cette recette innovante de pop-corn de légumes au citron et au basilic. Ces petites bouchées croustillantes, légères et aromatiques sont parfaites pour satisfaire vos fringales, tout en donnant une seconde vie à ces vieux pains devenus secs. Découvrez comment créer cette délicieuse collation qui vous fera redécouvrir le chou-fleur sous un tout nouveau jour. Préparez-vous à vous régaler !
Truc anti-gaspillage
Il vous reste un vieux pain ? Faites-en une chapelure maison dont vous pourrez enduire vos choux-fleurs. Ils auront une texture encore plus croustillante !
Puisque cet été manque un peu de soleil, on vous propose d’en ajouter un peu dans votre assiette ! Un sundae santé au tofu et framboises, délicieux à toute heure de la journée ! Une autre belle recette de K pour Katrine !
Ce frappé coloré est une excellente manière de commencer sa journée et d’utiliser les pommes trop mûres. De plus, il est idéal en collation post-entraînement, puisqu’il combine une quantité intéressante de protéines et de glucides pour refaire votre réserve d’énergie et réparer les muscles sollicités. Une collation astucieuse, anti-gaspillage et nutritive !
Le Bánh mì est un sandwich vietnamien composé d’un délicieux pain baguette croustillant (traditionnellement fait d’un mélange de farine de riz et de blé), de légumes marinés, de viandes grillées et d’herbes fraîches. Nous vous proposons une version végétarienne, pleine de fraîcheur, réalisée à partir d’ingrédients sains et facilement accessibles. Une recette parfaite pour les amateurs de sandwichs qui souhaitent découvrir de nouvelles saveurs.
Que vous soyez végétarien, végétalien ou tout simplement amateur de collations saines et délicieuses, vous adorerez cette recette simple et colorée. Un végépâté texturé à la saveur riche et profonde recouvert d’un hummus onctueux et de micropousses croquantes. À servir comme entrée sophistiquée ou comme collation gourmande,
bon appétit !
Ces petites gourmandises sont un véritable concentré de nutriments et de bonheur. Idéales pour combler vos fringales ou pour vous accompagner lors de vos activités sportives. Une collation rassasiante et étonnamment légère. Notre secret ? La fraîcheur du zeste d’orange combinée à la douce acidité de canneberges séchées. Simple et rapide, cette recette ne nécessite aucune cuisson et est réalisable en moins de 15 minutes.
